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孕婦餐食譜有哪些

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孕婦餐食譜有哪些

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劉長生
劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
孕婦餐食譜:一、萵筍,孕婦適當(dāng)吃萵筍可以幫助消化,孕婦食欲經(jīng)常不好,使用萵筍后能幫助孕婦增加食欲,多吸收營養(yǎng)物質(zhì)。而且萵筍含鉀量很高,利于孕婦進(jìn)行更好的排尿,也可緩解由子宮變大壓迫空膀胱而導(dǎo)致的尿頻。萵筍對孕婦的神經(jīng)有刺激作用,對孕婦以及胎兒眼睛都有好處,具體吃法可以選擇清炒萵筍絲等;二、雞肉粥,雞肉對孕婦來說,是孕期不可避免要食用的食物之一。由此可見營養(yǎng)價值很高,雞肉相比牛肉等其他肉類蛋白質(zhì)含量高一些,脂肪含量又比其他肉類少。雞肉中含有人體必備的氨基酸,因此可以選擇用雞肉幫助孕婦補充營養(yǎng);三、冬瓜和紫甘藍(lán),冬瓜本身具有利尿作用,而紫甘藍(lán)的營養(yǎng)也很高,富含豐富的維生素等,對于孕婦可以適當(dāng)食用。但是要注意冬瓜性寒,對于體質(zhì)虛寒的孕婦少量食用,孕婦餐的原則就是要多含有蛋白質(zhì)、營養(yǎng)、維生素、礦物質(zhì),才能利于孕婦的健康和胎寶寶的生長發(fā)育。

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