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夏長軍 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 主任醫(yī)師
蘆蒿富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有促進消化、增強免疫力和保護心血管健康等多種功效，是一種非常值得日常食用的綠色蔬菜。其豐富的營養(yǎng)成分對于維護人體健康、預(yù)防慢性疾病及提升機體活力有顯著作用。
1蘆蒿的營養(yǎng)價值
蘆蒿營養(yǎng)豐富，是膳食纖維的重要來源，能夠促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。蘆蒿含有維生素C、維生素A及B族維生素，參與機體抗氧化代謝及增強免疫反應(yīng)，還能幫助保護視力和皮膚健康。同時，蘆蒿富含鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)，特別是鉀含量較高，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡及降低高血壓的風(fēng)險。蘆蒿中還存在多種植物化學(xué)成分，例如類黃酮和多酚，能夠有效清除自由基，起到抗炎及抗衰老作用。
2蘆蒿的功效
①促進消化：蘆蒿中的膳食纖維有助于增加糞便體積，刺激腸道蠕動，緩解便秘，保持腸道健康；同時能養(yǎng)護腸道菌群環(huán)境，提高營養(yǎng)吸收效率。
②增強免疫力：蘆蒿富含的維生素C及天然抗氧化劑有助于抵御病菌入侵，提升機體抵抗力，并減少感冒等日常疾病的發(fā)生率。
③保護心血管健康：蘆蒿中的鉀元素具有幫助平衡體內(nèi)鈉鉀比例的作用，對于預(yù)防高血壓及維持心臟功能正常運作有益。而其中的植物化學(xué)物質(zhì)還能改善血管彈性，減少血脂沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化。
3建議的食用方法
蘆蒿常用于清炒、涼拌或加入火鍋中食用，其鮮嫩的口感與獨特的清香非常適合搭配日常膳食。清炒時建議用少量植物油，加一些蒜末，既能保留蘆蒿的營養(yǎng)，又能提升美味。而涼拌時，可焯水后加入醋和芝麻油，做成一道開胃健康的涼菜。對于高血壓患者，蘆蒿搭配低鈉調(diào)料是一種理想選擇。而用它代替部分主菜，增加膳食纖維攝入，也有助于控制體重。
蘆蒿不僅營養(yǎng)豐富，還能為身體提供多種健康益處。但需要注意，蘆蒿性偏寒涼，腸胃虛弱者應(yīng)適量食用。同時，其獨特清香可能引發(fā)少數(shù)人過敏，初次食用宜少量嘗試。如果您想通過飲食促進健康，不妨將蘆蒿作為餐桌上的?？?。
1蘆蒿的營養(yǎng)價值
蘆蒿營養(yǎng)豐富，是膳食纖維的重要來源，能夠促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。蘆蒿含有維生素C、維生素A及B族維生素，參與機體抗氧化代謝及增強免疫反應(yīng)，還能幫助保護視力和皮膚健康。同時，蘆蒿富含鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)，特別是鉀含量較高，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡及降低高血壓的風(fēng)險。蘆蒿中還存在多種植物化學(xué)成分，例如類黃酮和多酚，能夠有效清除自由基，起到抗炎及抗衰老作用。
2蘆蒿的功效
①促進消化：蘆蒿中的膳食纖維有助于增加糞便體積，刺激腸道蠕動，緩解便秘，保持腸道健康；同時能養(yǎng)護腸道菌群環(huán)境，提高營養(yǎng)吸收效率。
②增強免疫力：蘆蒿富含的維生素C及天然抗氧化劑有助于抵御病菌入侵，提升機體抵抗力，并減少感冒等日常疾病的發(fā)生率。
③保護心血管健康：蘆蒿中的鉀元素具有幫助平衡體內(nèi)鈉鉀比例的作用，對于預(yù)防高血壓及維持心臟功能正常運作有益。而其中的植物化學(xué)物質(zhì)還能改善血管彈性，減少血脂沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化。
3建議的食用方法
蘆蒿常用于清炒、涼拌或加入火鍋中食用，其鮮嫩的口感與獨特的清香非常適合搭配日常膳食。清炒時建議用少量植物油，加一些蒜末，既能保留蘆蒿的營養(yǎng)，又能提升美味。而涼拌時，可焯水后加入醋和芝麻油，做成一道開胃健康的涼菜。對于高血壓患者，蘆蒿搭配低鈉調(diào)料是一種理想選擇。而用它代替部分主菜，增加膳食纖維攝入，也有助于控制體重。
蘆蒿不僅營養(yǎng)豐富，還能為身體提供多種健康益處。但需要注意，蘆蒿性偏寒涼，腸胃虛弱者應(yīng)適量食用。同時，其獨特清香可能引發(fā)少數(shù)人過敏，初次食用宜少量嘗試。如果您想通過飲食促進健康，不妨將蘆蒿作為餐桌上的?？?。
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胃潰瘍和胃癌通?？梢酝ㄟ^胃鏡檢查分辨出來，但需要結(jié)合活檢和病理分析以確認(rèn)診斷。胃鏡能夠直接觀察胃部的黏膜狀況，醫(yī)生借助其影像特點如形態(tài)、邊緣、顏色等初步區(qū)分，但病理活檢是判斷最終病情的關(guān)鍵。
1、胃潰瘍和胃癌在胃鏡下的區(qū)別
胃鏡作為一種直視內(nèi)鏡檢查工具，可清晰地觀察胃部病灶的外觀特征。胃潰瘍通常表現(xiàn)為規(guī)則的潰瘍邊界，底部較光滑，且周圍組織大多無過度隆起，而胃癌的病灶則可能具有不規(guī)則邊緣、浸潤性隆起、伴隨糜爛或異常增生等特點。某些慢性胃潰瘍可能具有不典型的表現(xiàn)，與早期胃癌表現(xiàn)接近，因此僅靠觀察不能完全確定，需要進一步活檢。
2、活檢在確診中的重要作用
雖然胃鏡能從宏觀層面提供重要線索，但最終確診胃潰瘍或胃癌離不開活檢和病理分析。在胃鏡檢查中，醫(yī)生會從可疑病灶區(qū)域取樣，送去病理實驗室進行顯微鏡下的細(xì)胞學(xué)及組織學(xué)檢查。這能有效鑒別良性病變?nèi)缥笣凂：叟c惡性病變?nèi)缥赴Ｌ貏e是針對早期胃癌，病理檢查可以檢測到癌細(xì)胞的組織類型和分化程度，從而幫助制定治療方案。
3、定期隨訪與預(yù)防建議
對于已確診的胃潰瘍患者，尤其是具有幽門螺桿菌感染史或腸化生改變的高危人群，應(yīng)定期復(fù)查胃鏡以排除病變惡化或癌變的可能。戒煙限酒、規(guī)律飲食和避免過多攝入刺激性食品如辛辣、煙熏食品，能夠起到一定的保護作用。如果發(fā)現(xiàn)胃部持續(xù)不適、體重減輕、貧血等消化道明顯癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)篩查，避免延誤病情。
胃潰瘍與胃癌可以通過胃鏡和病理活檢進行明確區(qū)分。持續(xù)胃部疼痛、消化道癥狀不明時，建議及時檢查并遵醫(yī)囑治療，以保障健康和生活質(zhì)量。
1、胃潰瘍和胃癌在胃鏡下的區(qū)別
胃鏡作為一種直視內(nèi)鏡檢查工具，可清晰地觀察胃部病灶的外觀特征。胃潰瘍通常表現(xiàn)為規(guī)則的潰瘍邊界，底部較光滑，且周圍組織大多無過度隆起，而胃癌的病灶則可能具有不規(guī)則邊緣、浸潤性隆起、伴隨糜爛或異常增生等特點。某些慢性胃潰瘍可能具有不典型的表現(xiàn)，與早期胃癌表現(xiàn)接近，因此僅靠觀察不能完全確定，需要進一步活檢。
2、活檢在確診中的重要作用
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3、定期隨訪與預(yù)防建議
對于已確診的胃潰瘍患者，尤其是具有幽門螺桿菌感染史或腸化生改變的高危人群，應(yīng)定期復(fù)查胃鏡以排除病變惡化或癌變的可能。戒煙限酒、規(guī)律飲食和避免過多攝入刺激性食品如辛辣、煙熏食品，能夠起到一定的保護作用。如果發(fā)現(xiàn)胃部持續(xù)不適、體重減輕、貧血等消化道明顯癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)篩查，避免延誤病情。
胃潰瘍與胃癌可以通過胃鏡和病理活檢進行明確區(qū)分。持續(xù)胃部疼痛、消化道癥狀不明時，建議及時檢查并遵醫(yī)囑治療，以保障健康和生活質(zhì)量。
