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坐月子有哪些可口的菜譜?

|復禾健康
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  很多新媽媽坐月子就是想吃什么吃什么而且大補,總以為營養(yǎng)多就好,其實月子食譜并不是營養(yǎng)太豐富而是暈素搭配,口感好,營養(yǎng)適當就好。小編推薦三款月子最佳食譜。

  栗子蓮藕湯

  將蓮藕表面洗凈,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片狀,藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用。

坐月子有哪些可口的菜譜?

  將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸后,改中火煲40分鐘。

  加入葡萄干,再煲5分鐘,加入調(diào)料即可。

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  素炒蘿卜絲

  將白蘿卜洗凈去皮,切成細絲,姜切姜末;

  炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),放入姜末炒出香味;

  放入蘿卜絲翻炒,使蘿卜絲變軟變透明;

  加入水,轉中火將蘿卜絲燉軟,待鍋中湯汁略收干,加入鹽、糖和雞精調(diào)味,翻炒均勻;

  出鍋裝盤。

  鯽魚砂鍋

坐月子有哪些可口的菜譜?

  玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗凈,裝入砂鍋待用。

  姜切片,河鯽魚去鱗,鰓和內(nèi)臟,入油鍋炸至金黃色取出。

  炒鍋置上火,下油加熱,放入姜片炒香。摻白湯,放河鯽魚,加入調(diào)味,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內(nèi),上臺即可。

  忌食寒涼生冷食物

  產(chǎn)后身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利于氣血恢復。若產(chǎn)后進食生冷或寒涼食物,會不利于氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和淤血的去除。

  忌食辛辣刺激性食品

  食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,并容易導致便秘,進入乳汁后對嬰兒也不利。而且孕婦產(chǎn)后氣血虛弱,若進食辛辣發(fā)散類食物,如辣椒,可致發(fā)汗,不僅耗氣,并可傷津損血,加重產(chǎn)后氣血虛弱,甚至發(fā)生病癥。

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