在日常生活中，很多人喜歡吃紅腰豆。紅腰豆味道可口,做法多樣。紅腰豆是豆類中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的一種，含豐富的蛋白質(zhì)，有補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力、幫助細(xì)胞修補(bǔ)及防衰老等功效。那么紅腰豆孕婦可以吃嗎?下面小編將為大家解釋孕婦可不可以吃紅腰豆，一起來(lái)看看吧!

　　一、紅腰豆孕婦可以吃嗎

　　可以吃的，孕婦的飲食原則上要多樣化,多吃營(yíng)養(yǎng)高,易消化吸收的食物.蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì),約占人體干重的40%左右.胎兒發(fā)育,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì),所以孕婦要多吃含蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋,瘦肉,魚(yú),豆制品等;糖主要用于供給能量,孕婦代謝增強(qiáng),能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相應(yīng)要增加;孕婦對(duì)脂肪消耗量并不多,不要吃過(guò)多脂肪,防止肥胖,增加負(fù)擔(dān);平時(shí)要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等長(zhǎng)纖維菜類,有助于防止便秘.胎兒的骨骼,神經(jīng),造血器官發(fā)育需要大量鐵,磷,鈣和各種維生素,所以孕期要注意補(bǔ)充這些物質(zhì)。

　　二、紅腰豆的功效與作用

　　紅腰豆溫甘，紅腰豆補(bǔ)血益氣，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗輻射。紅腰豆適合健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)。

　　三、紅腰豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紅腰豆是豆類中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的抗氧物、蛋白質(zhì)、食物纖維及鐵質(zhì)、鎂、磷等多種營(yíng)養(yǎng)素，有補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力、幫助細(xì)胞修補(bǔ)及防衰老等功效。

　　而最值得一提是它不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合進(jìn)食。素食者也十分適宜多進(jìn)食紅腰豆，因?yàn)樗麄儾怀匀忸?，而肉類本身含有鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，因此素食者可透過(guò)進(jìn)食紅腰豆來(lái)補(bǔ)充缺少了的鐵質(zhì)，從而幫助制造紅血球，預(yù)防缺鐵性貧血。

　　四、紅腰豆的食用方法

　　1、紅腰豆煲稔后可以加在沙律中或飯菜內(nèi)，也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯，為家人(特別是成長(zhǎng)中的兒童)多添營(yíng)養(yǎng)。

　　2、把紅腰豆煮全熟 豆類都有植物血球凝集素，紅腰豆所含有的植物血球凝集素會(huì)刺激消化道粘膜，并破壞消化道細(xì)胞，降低其吸收營(yíng)養(yǎng)成分的功能，如果毒素進(jìn)入血液，還會(huì)破壞紅血球及其凝血作用，導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)。

　　小編結(jié)語(yǔ)：紅腰豆是可以改善因?yàn)槿粘Ｉ眢w內(nèi)吸收的一些殘留物質(zhì)滯留在人體體內(nèi)，將這些毒素和殘留物一起排出體外。 紅腰豆孕婦可以吃嗎?想必答案已經(jīng)很明顯了，紅腰豆性質(zhì)溫和，常吃可以補(bǔ)氣益血，我國(guó)傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，因此豆子是很重要的。