輕微食物中毒通常表現(xiàn)為胃腸不適，可通過催吐、補液、調(diào)整飲食、服用藥物、觀察病情等方式處理。食物中毒可能由細菌污染、毒素攝入、病毒侵襲等因素引起，常伴隨腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。

1、催吐

進食后2小時內(nèi)出現(xiàn)惡心嘔吐時，可飲用溫鹽水刺激咽喉催吐，減少毒素吸收。但意識模糊或誤食腐蝕性物質(zhì)者禁止催吐。催吐后需用清水漱口，避免胃酸損傷口腔黏膜。

2、補液

腹瀉嘔吐易導致脫水，需少量多次補充口服補液鹽或淡糖鹽水。每公斤體重每日補液量約50-100毫升，可加入少量鮮榨蘋果汁補充電解質(zhì)。避免一次性大量飲水加重胃腸負擔。

3、調(diào)整飲食

癥狀緩解后24小時內(nèi)選擇米湯、藕粉、饅頭等低渣食物，逐步過渡到粥類、煮軟的蔬菜。忌食油膩、生冷、高纖維及乳制品?？蛇m量食用蘋果泥幫助吸附腸道毒素。

4、服用藥物

細菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散保護腸黏膜，雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調(diào)節(jié)菌群，諾氟沙星膠囊抗感染。病毒性腹瀉可使用消旋卡多曲顆粒抑制腸液分泌。禁止自行服用止瀉藥延緩毒素排出。

5、觀察病情

監(jiān)測體溫、尿量及精神狀態(tài)變化，若持續(xù)發(fā)熱超過38.5度、血便、少尿或無尿、嗜睡等癥狀超過12小時，需立即就醫(yī)。嬰幼兒、孕婦及老年人出現(xiàn)任何異常均應及時就診。

處理期間應臥床休息，保持腹部保暖?；謴推?-3天內(nèi)避免劇烈運動，餐具需煮沸消毒。日常注意食材新鮮度，生熟分開處理，海鮮肉類徹底加熱。外出就餐選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳，剩余食物冷藏不超過24小時。若集體出現(xiàn)相似癥狀需向疾控部門報告。