過(guò)敏性鼻炎患者應(yīng)避免食用可能誘發(fā)或加重過(guò)敏反應(yīng)的食物，主要包括辛辣刺激類、高組胺類、高蛋白類、生冷食物及含酒精飲品等。

1、辛辣刺激類

辣椒、芥末、花椒等辛辣食物可能刺激鼻黏膜血管擴(kuò)張，加重鼻塞、流涕等癥狀。部分患者食用后可能出現(xiàn)打噴嚏頻率增加或鼻腔灼熱感，建議烹飪時(shí)減少此類調(diào)味品的使用。

2、高組胺類

腌制食品如咸魚(yú)、臘肉，以及不新鮮的魚(yú)類含有較高組胺，可能誘發(fā)肥大細(xì)胞釋放炎性介質(zhì)。部分患者食用后可能出現(xiàn)鼻癢、眼瞼水腫等典型過(guò)敏反應(yīng)，新鮮度存疑的海產(chǎn)品需謹(jǐn)慎選擇。

3、高蛋白類

牛奶、雞蛋、海鮮等常見(jiàn)過(guò)敏原可能引發(fā)IgE介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)。若患者既往有食物過(guò)敏史，攝入后可能出現(xiàn)鼻腔分泌物增多伴咽喉瘙癢，建議通過(guò)過(guò)敏原檢測(cè)明確敏感食物。

4、生冷食物

冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等低溫食物可能引起鼻黏膜血管收縮-舒張異常。部分患者食用后出現(xiàn)持續(xù)性鼻塞或頭痛，室溫下放置片刻再食用可降低刺激風(fēng)險(xiǎn)。

5、含酒精飲品

啤酒、葡萄酒等含酒精飲料可能促進(jìn)組胺釋放并加重黏膜充血。飲酒后常見(jiàn)癥狀包括鼻腔灼熱感伴連續(xù)噴嚏，發(fā)作期間應(yīng)嚴(yán)格禁酒。

過(guò)敏性鼻炎患者需保持飲食清淡，優(yōu)先選擇新鮮蔬果、谷物等低敏食物。日常注意記錄飲食與癥狀的關(guān)聯(lián)性，空調(diào)房?jī)?nèi)使用加濕器維持鼻腔濕潤(rùn)，避免接觸塵螨、花粉等吸入性過(guò)敏原。若出現(xiàn)嚴(yán)重鼻塞影響睡眠或伴發(fā)哮喘癥狀，應(yīng)及時(shí)到耳鼻喉科或變態(tài)反應(yīng)科就診。藥物治療可遵醫(yī)囑選用氯雷他定片、布地奈德鼻噴霧劑等抗組胺藥或鼻用激素。