飯后一小時(shí)血糖正常值應(yīng)低于10.0毫摩爾/升。血糖監(jiān)測是評估糖代謝狀態(tài)的重要指標(biāo)，餐后血糖水平受飲食結(jié)構(gòu)、胰島功能及個(gè)體代謝差異影響。
健康人群進(jìn)食后1小時(shí)血糖通常處于峰值，但一般不超過10.0毫摩爾/升。碳水化合物攝入量直接影響血糖上升幅度，高升糖指數(shù)食物可能使血糖短暫超過8.9毫摩爾/升。妊娠期女性因激素變化，餐后1小時(shí)血糖需控制在7.8毫摩爾/升以下。血糖儀使用需規(guī)范操作，采血前清潔手指避免酒精殘留干擾檢測結(jié)果。動態(tài)血糖監(jiān)測系統(tǒng)可反映血糖波動趨勢，但單次檢測仍以靜脈血漿血糖為標(biāo)準(zhǔn)。
建議通過均衡飲食控制碳水比例，優(yōu)先選擇全谷物和低升糖指數(shù)食物。餐后適度活動如散步20分鐘可促進(jìn)葡萄糖利用。定期監(jiān)測血糖有助于早期發(fā)現(xiàn)糖耐量異常，若多次檢測超標(biāo)應(yīng)進(jìn)行口服葡萄糖耐量試驗(yàn)。糖尿病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案，避免空腹運(yùn)動引發(fā)低血糖。
