甲亢患者飲食需遵循低碘、高熱量、高蛋白原則，重點(diǎn)控制碘攝入量并保證營養(yǎng)供給。主要調(diào)整方向包括避免高碘食物、增加能量攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制刺激性飲食、維持維生素礦物質(zhì)平衡。

1、避免高碘：

甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者需嚴(yán)格限制海帶、紫菜、海魚等海產(chǎn)品攝入，每日碘攝入量建議低于50微克。加工食品中的碘鹽應(yīng)替換為無碘鹽，避免使用含碘添加劑的食物。碘過量會加劇甲狀腺激素合成，加重心悸、手抖等癥狀。

2、增加熱量：

甲亢患者基礎(chǔ)代謝率升高30%-60%，需每日增加300-500千卡熱量攝入。可選擇全谷物、薯類、堅(jiān)果等緩釋碳水化合物，分5-6餐補(bǔ)充能量。體重下降明顯者可適當(dāng)增加植物油、酪梨等高能量密度食物。

3、補(bǔ)充蛋白：

每日每公斤體重需1.2-1.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇雞蛋清、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白。蛋白質(zhì)分解代謝增強(qiáng)是甲亢典型特征，充足攝入可預(yù)防肌肉流失，修復(fù)受損傷的甲狀腺組織。

4、忌刺激性食物：

咖啡因、酒精、辣椒等會加重交感神經(jīng)興奮癥狀，誘發(fā)心律失常。濃茶、巧克力含可可堿同樣需限制。烹飪方式避免油炸、燒烤，多用蒸煮燉等低溫加工方法減少消化道刺激。

5、均衡微量元素：

重點(diǎn)補(bǔ)充鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，每日飲用300-500毫升脫脂牛奶。深綠色蔬菜提供葉酸和維生素B族，獼猴桃、鮮棗等水果補(bǔ)充維生素C。硒元素可通過巴西堅(jiān)果、蘑菇適量補(bǔ)充，輔助調(diào)節(jié)甲狀腺功能。

甲亢患者飲食需建立長期管理計(jì)劃，每周監(jiān)測體重變化，定期復(fù)查甲狀腺功能?？捎涗涳嬍橙沼涀粉櫟鈹z入情況，合并骨質(zhì)疏松者需增加乳制品和豆制品。運(yùn)動選擇八段錦、散步等低強(qiáng)度項(xiàng)目，避免劇烈運(yùn)動加重消耗。出現(xiàn)持續(xù)性腹瀉或營養(yǎng)不良時(shí)需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。