B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)，如果人體缺乏B族維生素，可能引起代謝障礙，出現(xiàn)視力疲勞、消化不良、腳氣病等，日常生活中如缺乏B族維生素，可服用補(bǔ)充劑，但如果本身有尿酸高、痛風(fēng)的患者則不宜自行補(bǔ)充B族維生素。

人體血中尿酸可分為外源性和內(nèi)源性。外源性來(lái)自富含嘌呤或核蛋白的食物，約占體內(nèi)尿酸來(lái)源的20%。內(nèi)源性由體內(nèi)氨基酸、核苷酸及其他小分子化合物合成和核酸分解代謝而來(lái)，約占體內(nèi)總尿酸來(lái)源的80%。正常情況下，人體內(nèi)的尿酸大部分由腎臟排出，少部分在腸道中被破壞，基本保持著出入平衡。90%痛風(fēng)病人腎功能雖正常，但腎臟在排泄血尿酸方面存在障礙而排出減少。導(dǎo)致血中尿酸水平升高。

而痛風(fēng)病是嘌呤代謝紊亂、尿酸排泄障礙所致的疾病。部分種類的B族維生素參與嘌呤代謝的相關(guān)過(guò)程，攝入過(guò)多可能增加體內(nèi)尿酸水平，加重痛風(fēng)。因此，痛風(fēng)患者治療期間，不能自行隨意補(bǔ)充B族維生素，尤其是維生素B1、維生素B2、煙酸等。除了B族維生素外，維生素A也不宜長(zhǎng)期服用，過(guò)量維生素A可促發(fā)氧化應(yīng)激反應(yīng)，也可能引起尿酸升高。

痛風(fēng)患者急性發(fā)作期如單獨(dú)服用秋水仙堿可引起維生素B12吸收不良，如果出現(xiàn)手腳無(wú)力、麻木等癥狀，可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充。

痛風(fēng)患者控制血尿酸，除了服用藥品，還必須控制飲食?；颊邞?yīng)采用低熱能膳食，保持理想體重，同時(shí)避免高嘌呤食物。含嘌呤較多的食物主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、蛤、蠔等海味及濃肉湯，其次為魚蝦類、肉類、豌豆等，而各種谷類制品、水果、蔬菜、牛奶、奶制品、雞蛋等含嘌呤最少。嚴(yán)格戒飲各種酒類，每日飲水應(yīng)在2000ml以上。在間歇期，控制飲食不必過(guò)于嚴(yán)格。除對(duì)酒、動(dòng)物內(nèi)臟等含嘌呤較高的食物嚴(yán)格限制，對(duì)其他食物食物皆可選食，不必過(guò)分忌口。