土豆的營養(yǎng)價值全面，而且相比于其他谷物食材具有更多的能量元素因此，土豆被譽為最佳的能量來源，土豆雖然好吃，但是并不是每個人都適合食用，尤其是患有某些疾病的人，例如腎炎可以吃土豆嗎，怎么吃呢?下面就來看看講解把。
1、土豆主要成分是淀粉，含豐富的鉀元素。
2、先來看土豆的成分，主要是是淀粉，并含豐富的鉀元素。因腎功能受損，腎臟固有細胞受損，離子代謝能力下降，所以不宜多食體內(nèi)寒氣多，陰陽失去平衡，膽汁減少，部分膽汁外溢泌尿系統(tǒng)，膽汁中的膽鹽與尿酸作用對腎的粘膜產(chǎn)生破壞，另外，腎與膀胱相表里，膀胱的收縮功能減弱，導致毒素滯留腎內(nèi)，對腎繼續(xù)產(chǎn)生不適，還有的膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜屏障產(chǎn)生破壞，形成。胃的不適情況，根在膽，抽時間到附近野地采摘點榮苦菜，煮些苦菜紅糖湯，待溫時喝下，平時食東西清淡些少油，少吃生冷油辣之物，不要多飲多食，晚上注意早點.休息.，不要受涼。
3、在尿量正常的病人可以食用;在低鉀和慢性腎衰腹膜透析病人則推薦食用;在少尿、高血鉀癥、血液透析病人應限制食用。
土豆的化學成分為醋酸，含有較高的氫離子。在腎功能衰竭時，腎臟排酸障礙、重吸收堿性物質減少，幾乎每個病人都有代謝性酸中毒，所以，不宜食用;同樣，腎小管酸中毒病人也不能食用;醋酸可以減少尿酸的溶解度、抑制尿酸排泄，所以，高尿酸血癥和痛風性腎病患者不宜食用。
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