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脂肪肝危害大嗎?脂肪肝日常飲食有哪些宜忌?

發(fā)布時間: 2022-10-27 16:15:11

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患上脂肪肝是一件非常那個痛苦的事情,那么在日常的飲食方面,脂肪肝患者不能吃什么呢?

脂肪肝患者不宜吃這五種食物

1、脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物,如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。

2、脂肪肝患者是不能吃高脂肪和碳水化合物的。自己需要按規(guī)范體重核算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多。脂肪肝危害大嗎?脂肪肝日常飲食有哪些宜忌?

3、脂肪肝不能吃動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟屬高膽固醇食物,所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內(nèi)臟。

4、脂肪肝不能吃蛋黃、蟹黃:蛋黃、蟹黃亦屬高膽固醇食物,所以脂肪肝必須限制食用,特別是鴨蛋黃,其膽固醇含量可高達1522毫克。

5、脂肪肝不能吃腦髓:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,腦髓亦屬高膽固醇食品,且每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克,每100克牛髓中脂肪含量可高達95.8克,可見腦髓中膽固醇含量較高,所以脂肪肝應(yīng)忌食動物腦髓。

這四種食物對脂肪肝患者好

1、豆制品

豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物,包括豆?jié){、豆腐、豆芽等。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明,豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng),還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

2、枸杞

枸杞不僅有護肝補腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效,還有護肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。脂肪肝危害大嗎?脂肪肝日常飲食有哪些宜忌?這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿,能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨經(jīng)常食用枸杞。

3、山楂

山楂入胃后,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化,它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,因此,常食山楂對于輕度脂肪肝大有益處。

4、綠茶

綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量,降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平,對脂肪肝有一定的防治作用。

脂肪肝別忽視這四大危害您了解嗎?

有些患者會認為脂肪肝沒相關(guān),對疾病的治療不重視,但是,脂肪肝的這四大危害您都知道嗎?

1、導(dǎo)致肝硬化、肝功能衰竭、肝癌

各種肝病的最終結(jié)果往往是肝硬化,脂肪肝也不例外,肝硬化繼發(fā)肝細胞癌的機率較高。脂肪肝危害大嗎?脂肪肝日常飲食有哪些宜忌?肝硬化又分為代償期和失代償期。一旦肝硬化發(fā)展到失代償期極易發(fā)生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝臟功能衰竭、肝腎綜合征等,那就離生命的終結(jié)不遠了。

2、腦病脂肪肝綜合征

其發(fā)病機制尚不清楚,線粒體損傷和酶活性喪失是其病理基礎(chǔ)。病理改變主要是彌漫性腦水腫和重度的肝脂肪變性,肝臟腫大,質(zhì)地堅實。伴有顯著的腦癥狀:抽搐、進行性意識障礙、甚至昏迷,該病死亡率高達70-80%。

3、促進動脈粥樣硬化的形成

脂肪肝患者常伴有高血脂癥,血液粘稠度增加,其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量極小,很容易穿過動脈血管內(nèi)膜在血管壁沉淀,使動脈彈性降低,柔韌性減弱,管徑變窄,最終導(dǎo)致血液循環(huán)障礙,血管破裂,危及生命。

4、形成肝纖維化、肝硬化

脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物,同時又是加重肝臟損傷的致病因素,這是一種互為因果、惡性循環(huán)的發(fā)展。脂肪肝危害大嗎?脂肪肝日常飲食有哪些宜忌?肝細胞中脂滴增多,使肝細胞脂肪變性、腫大,細胞核被擠壓偏離中心。脂肪的代謝主要在線粒體中進行,脂肪向細胞外運輸主要通過光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng),脂肪在肝細胞內(nèi)的堆積進一步加重線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的負擔(dān)降低其功能,進而影響其他營養(yǎng)素、激素、維生素的代謝。長期的肝細胞變性會導(dǎo)致肝細胞的再生障礙和壞死,進而形成肝纖維化、肝硬化。

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精彩問答

  • 非均勻性脂肪肝嚴(yán)重嗎

    非均勻性脂肪肝是否嚴(yán)重需結(jié)合具體病情判斷,多數(shù)情況下不嚴(yán)重,少數(shù)可能進展為肝纖維化或肝硬化。 非均勻性脂肪肝指肝臟脂肪沉積分布不均的病理狀態(tài),通常與肥胖、胰島素抵抗、高脂飲食等因素相關(guān)。早期無明顯癥狀,部分患者可能出現(xiàn)右上腹隱痛、乏力等表現(xiàn)。超聲或CT檢查可顯示肝內(nèi)脂肪分布不均,肝功能檢查可能正常或輕度異常。這種情況多數(shù)屬于單純性脂肪肝,通過生活方式干預(yù)如控制體重、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加運動等可逆轉(zhuǎn)。 若合并代謝綜合征、長期飲酒或存在肝炎病毒感染,脂肪肝可能進展為非酒精性脂肪性肝炎,出現(xiàn)肝細胞損傷和炎癥,表現(xiàn)為轉(zhuǎn)氨酶升高。此時未及時干預(yù)可能發(fā)展為肝纖維化,極少數(shù)患者最終形成肝硬化,出現(xiàn)腹水、黃疸等嚴(yán)重并發(fā)癥。需通過肝彈性檢測或活檢評估纖維化程度。 建議定期復(fù)查肝功能及影像學(xué)檢查,避免飲酒和高脂飲食,合并代謝異常者需同步控制血糖血脂。出現(xiàn)持續(xù)肝區(qū)疼痛或肝功能異常應(yīng)及時就醫(yī)。

  • 脂肪肝怎么檢查出來的

    脂肪肝可通過影像學(xué)檢查、血液檢測和肝活檢等方式診斷。 影像學(xué)檢查是診斷脂肪肝的常用方法,包括腹部超聲、CT和磁共振成像。腹部超聲操作簡便且無創(chuàng),能夠顯示肝臟回聲增強等脂肪肝特征性表現(xiàn)。CT檢查可量化肝臟脂肪含量,磁共振成像對輕度脂肪變更為敏感。血液檢測主要觀察肝功能指標(biāo),如谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶可能輕度升高,但特異性較低需結(jié)合血脂、血糖等代謝指標(biāo)綜合判斷。肝活檢是診斷金標(biāo)準(zhǔn),通過穿刺獲取組織進行病理學(xué)檢查,能準(zhǔn)確評估脂肪變程度和炎癥纖維化分期,但因有創(chuàng)性通常不作為首選。 日常應(yīng)控制體重、限制高脂飲食并定期復(fù)查肝功能,發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī)。

  • 脂肪肝懷孕有什么危險

    脂肪肝患者在懷孕期間可能增加妊娠期急性脂肪肝、早產(chǎn)、胎兒生長受限等風(fēng)險。 妊娠期急性脂肪肝是妊娠晚期特有的嚴(yán)重并發(fā)癥,起病急驟且可能危及母嬰生命。脂肪肝孕婦由于肝臟代謝功能受損,容易出現(xiàn)膽汁淤積、凝血功能障礙,進而導(dǎo)致胎盤功能不足。這類患者發(fā)生妊娠期高血壓、子癇前期的概率較高,同時胎兒可能面臨宮內(nèi)窘迫、低出生體重等問題。若孕婦孕前已存在中重度脂肪肝,妊娠可能加重肝臟負擔(dān),誘發(fā)肝功能衰竭。 對于輕度脂肪肝孕婦,通過嚴(yán)格監(jiān)測血壓、肝功能、胎兒發(fā)育情況,多數(shù)可平穩(wěn)度過妊娠期。但合并肥胖、糖尿病等基礎(chǔ)疾病時,需警惕妊娠期急性脂肪肝的突然發(fā)作,該病常以惡心嘔吐、黃疸、右上腹痛為首發(fā)癥狀。 建議脂肪肝患者孕前進行肝功能評估,孕期保持低脂高蛋白飲食,定期進行產(chǎn)科檢查和肝臟超聲監(jiān)測。

  • 脂肪肝見效快中成藥

    脂肪肝患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用護肝寧片、殼脂膠囊、強肝膠囊等中成藥輔助治療。 護肝寧片由垂盆草、虎杖、丹參等組成,具有清熱利濕、活血化瘀功效,適用于濕熱內(nèi)蘊型脂肪肝。殼脂膠囊主要成分為殼聚糖、丹參、澤瀉等,能調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝,改善肝細胞脂肪變性。強肝膠囊含黃芪、茵陳、板藍根等成分,通過抗炎保肝作用減輕肝臟損傷。中成藥治療需結(jié)合辨證分型,濕熱型常選用護肝寧片,痰瘀型可選殼脂膠囊,脾虛型適宜強肝膠囊。部分患者可能出現(xiàn)輕度胃腸不適,需監(jiān)測肝功能變化。 建議配合低脂飲食和規(guī)律運動,避免飲酒及濫用藥物,定期復(fù)查超聲和肝功能指標(biāo)。

  • 脂肪肝能吃花生嗎

    脂肪肝患者一般可以適量吃花生,但需注意控制攝入量。 花生含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝,對改善脂肪肝有一定幫助。花生中的單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇水平,維生素E具有抗氧化作用,能減輕肝臟氧化應(yīng)激損傷。建議選擇水煮或原味烘烤的花生,避免油炸、糖漬等高油高糖加工方式,每日攝入量控制在15-20克為宜。合并高尿酸血癥或膽囊疾病的患者應(yīng)謹慎食用,急性發(fā)作期需暫時避免。 脂肪肝患者日常飲食應(yīng)遵循低脂、低糖、高纖維原則,適當(dāng)增加運動量,定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)。

  • 輕度脂肪肝多長時間復(fù)查一次

    輕度脂肪肝一般6-12個月復(fù)查一次,具體復(fù)查時間需根據(jù)病情嚴(yán)重程度和醫(yī)生建議調(diào)整。 輕度脂肪肝患者通常無明顯癥狀,但肝臟脂肪堆積可能影響肝功能。定期復(fù)查有助于監(jiān)測病情變化,及時發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險。復(fù)查項目包括肝功能檢查、肝臟超聲等,部分患者可能需要增加血脂、血糖檢測。醫(yī)生會根據(jù)檢查結(jié)果評估是否需要調(diào)整生活方式或進行藥物干預(yù)。 日常需保持低脂飲食,控制體重,避免飲酒,適度運動有助于改善脂肪肝。

  • 脂肪肝癥狀怎樣改善

    脂肪肝癥狀可通過調(diào)整飲食、增加運動、控制體重等方式改善。 脂肪肝通常與長期高脂飲食、缺乏運動、肥胖等因素有關(guān),主要表現(xiàn)為肝區(qū)不適、乏力、食欲減退等癥狀。調(diào)整飲食需減少高脂肪、高糖食物攝入,增加蔬菜水果、全谷物等富含膳食纖維的食物,有助于減輕肝臟負擔(dān)。增加運動可選擇快走、游泳、騎自行車等有氧運動,每周進行3-5次,每次30分鐘以上,幫助消耗多余脂肪??刂企w重需將體重指數(shù)維持在18.5-24之間,避免內(nèi)臟脂肪堆積。若癥狀持續(xù)或加重,可遵醫(yī)囑使用水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊、甘草酸二銨腸溶膠囊等藥物輔助治療。 日常需避免飲酒,定期監(jiān)測肝功能,保持規(guī)律作息。

  • 沙棘治療脂肪肝有效率高嗎

    沙棘對脂肪肝的輔助治療可能有一定效果,但有效率缺乏權(quán)威數(shù)據(jù)支持。 沙棘富含維生素C、黃酮類化合物和不飽和脂肪酸,這些成分有助于抗氧化、調(diào)節(jié)血脂和減輕肝臟炎癥。動物實驗顯示沙棘提取物可改善高脂飲食誘導(dǎo)的脂肪肝模型中的肝細胞脂肪變性,其機制可能與抑制脂質(zhì)合成、促進脂肪酸氧化有關(guān)。部分臨床觀察發(fā)現(xiàn)沙棘制劑聯(lián)合常規(guī)治療時,患者肝功能指標(biāo)和超聲影像學(xué)表現(xiàn)有所改善。 目前沙棘治療脂肪肝尚缺乏大樣本隨機對照研究,現(xiàn)有證據(jù)等級較低。不同研究采用的沙棘制劑濃度、給藥方式差異較大,且未設(shè)置統(tǒng)一的療效評價標(biāo)準(zhǔn)。對于中重度脂肪肝患者,單純依賴沙棘難以實現(xiàn)肝臟病理學(xué)逆轉(zhuǎn)。 脂肪肝患者可適量食用沙棘或沙棘制品作為膳食補充,同時需配合醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療、運動干預(yù)等基礎(chǔ)措施。建議定期監(jiān)測肝功能并遵醫(yī)囑規(guī)范治療。

  • 有脂肪肝怎么減肥

    脂肪肝患者減肥需要通過飲食調(diào)整和運動干預(yù)來改善肝臟健康。 脂肪肝患者減肥應(yīng)以低脂低糖高纖維飲食為主,配合有氧運動逐步減重。飲食上應(yīng)減少精制碳水化合物和飽和脂肪酸攝入,增加蔬菜水果和全谷物比例,避免油炸食品和含糖飲料。優(yōu)質(zhì)蛋白可選擇魚類、豆制品和去皮禽肉。運動方面建議從快走、游泳等低強度有氧運動開始,每周進行150分鐘以上中等強度運動,逐漸增加運動時長和強度。減重速度應(yīng)控制在每周0.5-1公斤,避免快速減重導(dǎo)致肝功能異常。 日常需保持規(guī)律作息,避免飲酒,定期監(jiān)測體重和肝功能指標(biāo)變化。

  • 脂肪肝要注意些什么

    脂肪肝患者需注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制體重并定期復(fù)查。 脂肪肝與長期高脂高糖飲食、缺乏運動等因素相關(guān),建議減少動物內(nèi)臟、油炸食品攝入,增加西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物。酒精性脂肪肝患者必須戒酒,非酒精性脂肪肝需限制每日總熱量。每周進行150分鐘以上快走、游泳等有氧運動有助于改善肝臟代謝。合并糖尿病或高脂血癥時,可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊素膠囊或甘草酸二銨腸溶膠囊等護肝藥物。避免自行服用可能損傷肝臟的藥物,如對乙酰氨基酚片。 日常監(jiān)測腰圍和體重變化,每6-12個月通過超聲檢查評估肝臟狀態(tài)。

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