“脂肪肝”是近年來人們時常談起的話題，尤其是在體檢過后，看著體檢報告上的診斷，大家這才慌了神。脂肪肝到底是一種什么??？會演變成肝硬化甚至肝癌嗎？患上了脂肪肝該怎么辦？

科學(xué)家們認為脂肪肝的干預(yù)首先應(yīng)該從改變生活方式做起。這其中包括限制脂肪攝入總量（尤其是飽和脂肪攝入量），增加身體活動水平。而實際上這些措施都是以減肥為目的。至于減肥的速度，專家們的建議是每周減輕0.5~1.5千克，這樣有助于避免體重下降過快對身體造成的潛在影響。

營養(yǎng)：低脂低碳水化合物膳食和抗氧化維生素

人體臨床試驗顯示，脂肪肝患者的膳食總能量以及飽和脂肪攝入量通常高于健康的對照組人群；同時，多不飽和脂肪、膳食纖維、維生素C和E等抗氧化維生素的攝入量較低。此外，低能量膳食也有助超重脂肪性肝炎患者改善肝臟受損的情況。機制研究顯示，飽和脂肪酸可以增強一些細胞因子的活性從而增加脂肪酸合成，而單不飽和及多不飽和脂肪酸則可以降低這些細胞因子的活性。

同時臨床實踐證明，花生豆?jié){有較好的降血脂和延年益壽作用，非常適宜在家庭中普及。

預(yù)防脂肪肝發(fā)生，是擁有健康生活的前提。因此，男士朋友平時應(yīng)少飲酒，少吃油膩或脂肪含量高的食品，多吃一些富含維生素的食品。此外要多參加一些力所能及的體育運動，避免體重過度增加。

臨床實踐證明，花生豆?jié){有較好的降血脂和延年益壽作用，非常適宜在家庭中普及。需要說明的幾點：飲用花生豆?jié){不必拘泥于飲用時間和次數(shù)；其次，飲用花生豆?jié){治療脂肪肝，一定要戒酒，不要暴飲暴食；第三，脂肪肝如合并慢性肝損害，同時應(yīng)進行保肝治療。

運動：有氧運動能力強則肝臟脂肪含量低

運動對于肝臟脂肪的影響一直是科學(xué)家們討論的熱點話題。研究表明，有規(guī)律地進行身體活動的人們通常肝臟脂肪的含量較低，而且有資料顯示，即使運動的強度尚不足以使體重減輕，但也可以對肝臟脂肪產(chǎn)生影響。人體的有氧運動能力是一個關(guān)鍵指標(biāo)，可以反映人體中脂肪氧化燃燒的能力。有兩項大型的人群觀察研究顯示，有氧運動能力較強的人肝臟的脂肪含量較低，而且這部分人當(dāng)中脂肪肝的患病率也比較低。