原發(fā)性膽汁性肝硬化的病因叫復(fù)雜，發(fā)病可能與患者自身免疫有關(guān)，而且大多數(shù)患者都伴隨有其它免疫性疾病，因此在治療期間要特別注意飲食，避免食用肥膩多脂、高膽固醇的食物，適當(dāng)限制鹽的攝入，食道靜脈曲張的患者要忌干硬的食物。

原發(fā)性膽汁性肝硬化的病因和其它肝硬化不同，因?yàn)榛颊叩哪懼瓱o(wú)法正常分泌，所以與其它類(lèi)型的肝硬化患者相比，患者很容易發(fā)生消化方面的問(wèn)題，因此平時(shí)應(yīng)該更加注意飲食，避免因?yàn)椴徽_的飲食方式影響病情，下面這些飲食禁忌患者須了解。

1、避免攝入蛋白質(zhì)過(guò)多:患者適當(dāng)多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，對(duì)肝臟組織的修復(fù)有很大幫助。然而如果每天攝入的蛋白質(zhì)總量超過(guò)了限制，就會(huì)造成不利的影響，嚴(yán)重的可能會(huì)引起肝昏迷患者應(yīng)該根據(jù)自己的病情合理攝入蛋白質(zhì)。

2、避免攝入過(guò)多的糖:人們知道，有肝炎的人應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些糖分。然而，肝硬化患者在這方面是不一樣的，因?yàn)榛颊叩母闻K受損嚴(yán)重，無(wú)法正常代謝糖分，此時(shí)假如患者長(zhǎng)期大量吃糖，就有可能會(huì)引起高血糖、糖尿病，讓疾病的治療變得更困難。

3、避免脂肪的大量攝入:由于肝功能障礙，膽汁合成和分泌減少，患者對(duì)脂肪的消化和吸收也受到很大影響，所以患者不應(yīng)過(guò)量攝入脂肪，否則會(huì)引起脂肪瀉，因此要避免食用肥膩、脂肪高、膽固醇高的食物，如肥肉、油炸食物、蛋黃、燒鵝、燒雞等。

4、避免食用辛辣干硬的食物:患者的消化道大多數(shù)會(huì)受到影響，因此有各種炎癥疾病，如果患者進(jìn)食辣椒、花椒、酒等辛辣食物可能會(huì)引起消化道出血而粗糙、干硬的食物難消化，甚至?xí)疗葡赖难芏鸫蟪鲅?/p>

很多疾病在治療的同時(shí)都需要結(jié)合飲食調(diào)理，肝病患者在這方面更加需要注意。因?yàn)閹缀跻话氲母尾夯际怯捎谌粘ｏ嬍沉?xí)慣不好引起的，患者要吃清淡、容易消化的食物，飲食營(yíng)養(yǎng)要豐富，采取低脂肪、低鹽、高維生素的飲食方式，同時(shí)適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。