西洋參并非適合所有人食用，存在出血傾向者、感冒發(fā)熱者、過敏體質(zhì)者、孕婦及兒童等群體需慎用或禁用。
西洋參具有抗凝血作用，可能加重出血性疾病患者的癥狀，如消化道出血、腦出血急性期患者應(yīng)避免服用。手術(shù)前后兩周內(nèi)也應(yīng)暫停使用，以免影響凝血功能。部分人群服用后可能出現(xiàn)心悸、血壓波動等不良反應(yīng)，高血壓患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制用量。
外感風(fēng)熱期間服用西洋參可能助熱生火，加重發(fā)熱頭痛等癥狀。過敏體質(zhì)者初次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏反應(yīng)。西洋參中的皂苷成分可能刺激子宮收縮，孕婦尤其妊娠早期應(yīng)禁用。兒童臟腑功能未發(fā)育完善，除非醫(yī)生指導(dǎo)，否則不建議隨意進補。
服用西洋參期間應(yīng)避免同時飲用濃茶、咖啡等刺激性飲品，忌食蘿卜以免影響藥效。慢性病患者需咨詢中醫(yī)師辨證使用，陽虛怕冷、大便溏泄者不宜單獨服用。建議選擇正規(guī)渠道購買經(jīng)過炮制的西洋參制品，未經(jīng)處理的生曬參可能含有過量農(nóng)藥殘留或重金屬。
