慢性胃炎的發(fā)病多與飲食習(xí)慣有密切的關(guān)系，如：長(zhǎng)期過(guò)量飲酒、濃茶、咖啡，長(zhǎng)期過(guò)量食用辣椒、芥末等刺激性強(qiáng)的調(diào)味品，更重要的是不合理的飲食習(xí)慣，因此，合理的飲食調(diào)理對(duì)防治慢性胃炎有著極其重要的意義，所以下面詳細(xì)地了解一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)調(diào)理慢性胃炎的原則。

1、每日三餐應(yīng)按時(shí)進(jìn)食，且不宜吃得過(guò)飽。正餐之間可少量加餐，但不宜過(guò)多，以免影響正餐。

2、注重軟、爛、消化食用的主食、蔬菜及魚(yú)肉等葷菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細(xì)作，富含營(yíng)養(yǎng)。

3、保持新鮮、清淡各種食物均應(yīng)新鮮，不宜存放過(guò)久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋(píng)果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。

4、講究烹調(diào)方法宜選用的烹調(diào)方法為蒸、煮、燜、燉、燴、氽。不宜選用煎、炸、熏、烤等烹調(diào)方法，因?yàn)橛眠@些方法加工出的菜肴不易消化，機(jī)體很難吸收。

5、莫忘飲食禁忌慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒類也應(yīng)少飲或不飲)、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。不宜吃過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)濃、過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)酸的湯類及菜肴，以防傷害胃黏膜。大量飲用碳酸飲料也會(huì)對(duì)胃黏膜造成不同程度的損害。

慢性胃炎是一種常見(jiàn)病，日常的養(yǎng)護(hù)是極為重要的。生活的養(yǎng)胃小方法很多，比較常見(jiàn)也比較簡(jiǎn)單的方法是茶療。將養(yǎng)胃的天然草本制成茶包，每天喝上幾杯，代茶飲，十分的方便。