關節(jié)炎對大家來說已經不陌生了，此病多發(fā)于中老年體力勞動者，大家可以通過飲食療法有效的改善以及治療關節(jié)炎，營養(yǎng)飲食可以避免藥物帶來的副作用，那么應該怎樣合理安排關節(jié)炎的飲食呢?

1、關節(jié)炎的飲食應多吃含類黃酮的食物：生物類黃酮可以加強關節(jié)內膠質的能力，減緩發(fā)炎的反應，加速關節(jié)傷害的復原。可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果(比如櫻桃、李子)、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。

2、多吃抗氧化劑的食物：身體里有過多的自由基，會侵襲或摧毀關節(jié)組織。關節(jié)炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑，能夠對抗自由基，減輕關節(jié)炎;可以多吃富含抗氧化劑的食物，像維生素a和類胡蘿卜素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、維生素c(橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭)、維生素e(麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜)、硒(大蒜、洋蔥、海產類)。

3、關節(jié)炎的飲食應補充鈣質：成人每天的鈣質攝取量應達600毫克，其中，牛奶是最好的鈣質來源，成人1天應喝1-2杯牛奶(1杯為240毫升)，也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質。

4、多吃富含omega-3脂肪酸的食物：關節(jié)炎是一種發(fā)炎反應，而前列腺素是造成發(fā)炎反應的罪魁禍首，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅物，會加重發(fā)炎反應，所以烹飪食物時，應避免使用動物油。omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產生，進而減輕關節(jié)發(fā)炎。

總之，很多食物都能夠有效的緩解關節(jié)炎，通過以上的關節(jié)炎的飲食的了解表明飲食在我們日常生活中起到很重要的作用，如果出現類似于關節(jié)炎癥狀的表現，合理的改善日常飲食，能夠有效預防關節(jié)炎，對關節(jié)炎患者也有很多好處。