所謂腎炎，又稱(chēng)腎小球腎炎，可分為急性腎炎和慢性腎炎。其癥狀主要表現(xiàn)為水腫、高血壓、少尿、血尿和蛋白尿。不少人得了腎炎之后只專(zhuān)注于治療而忽略了在飲食方面上的護(hù)理，其實(shí)有很多食物對(duì)治療腎炎都起到很重要的幫助，那么得了腎炎吃什么好呢，別著急，下面就給您介紹一下。

中醫(yī)認(rèn)為，腎炎屬于“正水”、“石水”、“水腫’’、“陰水”等證的范圍。所以，對(duì)于腎炎病癥的治療除了使用醫(yī)療藥物外，還應(yīng)該在飲食宜忌原則的基礎(chǔ)上進(jìn)行食療。腎炎病人宜吃糖類(lèi)和淀粉類(lèi)食物，同時(shí)宜吃含維生素，特別是富含維生素C、胡蘿卜素、維生素B2之類(lèi)的新鮮蔬菜瓜果。腎炎患者適宜食用容易消化、性質(zhì)平和而無(wú)刺激性的食物，這樣可以避免加重腸道及腎臟負(fù)擔(dān);而要忌食多鹽及油煎熏炸之類(lèi)不易消化和辛辣的刺激性食物，以及含草酸和嘌呤堿較多的食物，以免產(chǎn)生過(guò)多尿酸，對(duì)腎炎不利。此外，腎炎病人在發(fā)病初期，忌高蛋白飲食;腎炎后期，若尿中排出大量蛋白質(zhì)，并有明顯貧血及水腫，且血中尿素氮接近正常值時(shí)，又當(dāng)增加蛋白質(zhì)飲食。

對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō)，對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō)，很多人其實(shí)并不知道什么東西能吃什么東西不能吃，什么食物吃了對(duì)腎炎治療有益什么食物有害這樣都不甚了解。腎炎只要得打及時(shí)的治療和再飲食方面上的妥善護(hù)理，腎炎這種疾病就能很快得到康復(fù)。下面就為年列舉適宜腎炎患者食用的食物。

1.香菇，性平，味甘，具有補(bǔ)氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無(wú)副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。

2.白木耳，性平，味甘淡，具有滋腎、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。據(jù)研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

3.薏仁，具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

4.蠶豆，性平，味甘，具有健脾利濕的功效，腎炎水腫的人宜食?！睹耖g常用草藥匯編》中有提到“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃?！?/p>

5.白扁豆，適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢(qián)，小兒用一錢(qián)，燈心湯調(diào)服?！?/p>

6.番薯，含多量的糖類(lèi)和維生素，無(wú)論急性腎炎或慢性腎炎，均可充饑食用。

7.四季豆，具有清熱、利尿、消腫的功效，腎炎水腫尿少者宜食。《陸川本草》載：“治水腫：白飯豆四兩，蒜米五錢(qián)，白糖一兩，水煎服?！?/p>

8.西瓜，具有利尿、消水腫、降血壓的功效，適宜腎炎水腫或高血壓者食用。

9.胡蘿卜，急性腎炎患者，尿中僅有少量紅細(xì)胞、膿細(xì)胞、微量蛋白時(shí)，適宜用胡蘿卜150克，燒湯，每日當(dāng)點(diǎn)心服食。

10.胡蘿卜纓，也就是我們常說(shuō)的胡蘿卜葉。據(jù)《上海中醫(yī)藥》雜志1956年第1期中介紹，急性腎炎水腫者，適宜用胡蘿卜纓500～600克，洗凈后蒸熟服食。一般食后第1天，尿量顯著增加，連食l周，水腫可消。

11.薺菜，具有健脾利水之功效，能夠補(bǔ)充人體植物蛋白。薺菜含較多的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和維生素，且有一定的止血作用，故適宜慢性腎炎血尿和蛋白尿較多者煎水代茶飲。

12.鯉魚(yú)，《浙江中醫(yī)》雜志曾介紹：治腎炎水腫，取1~1.5千克重的鯉魚(yú)1條，剖腹洗凈肚腸，用黃泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白煙取出，待冷研末成粉，1日3次，每次開(kāi)水送用2羹匙，忌鹽。