飲食是導(dǎo)致慢性胃炎的一個(gè)主要因素，因此，做為胃炎的患者來說，首先應(yīng)該保持飲食結(jié)構(gòu)的正常，以及需要保持飲食規(guī)律，另外，一些比較特殊的食物，也能夠起到預(yù)防胃炎，以及輔助治療的作用，下面就胃炎患者的飲食方式進(jìn)行介紹：

1、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。

2、蓮藕

富含淀粉，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速胃炎的愈合，還有解酒的功能呢。

3、雞蛋

蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。

4、大棗

大棗有補(bǔ)脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對(duì)胃炎有一定防治作用。

5、牛奶

近年研究表明，胃炎病人常飲牛奶并不利于胃炎愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，均能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說，飲牛奶后胃酸分泌將增加30％。

限制多渣食物

應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物

禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使胃炎面血管擴(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。

在治療過程中，煙酒是應(yīng)該盡量避免的，這兩種行為都能夠直接的影響到胃功能，尤其是酒。而如果是中老年的胃炎患者，在治療時(shí)，建議不要急于求成，由于老年各個(gè)組織的抗病能力都在下降，因此，建議是調(diào)理為主。