大家對于十二指腸潰瘍的疾病知識也有了一定的了解，在十二指腸潰瘍發(fā)生以后，患者會(huì)經(jīng)常感覺到上腹疼痛，而且還沒有食欲，所以十二指腸潰瘍的患者需要在積極的治療，而飲食也是要注意的，那么十二指腸潰瘍在飲食有哪些禁忌呢?

胃和十二指腸潰瘍的發(fā)病同胃酸和胃蛋白酶的消化作用有關(guān)，故稱消化性潰瘍。其臨床主要癥狀是慢性、周期性及節(jié)律性上腹痛，疼痛可表現(xiàn)為饑餓痛、鈍痛、脹痛、灼痛或劇痛。胃潰瘍疼痛多在餐后1小時(shí)左右開始，直至下次餐前。

十二指腸潰瘍疼痛多在餐后3～4小時(shí)出現(xiàn)，持續(xù)至下次進(jìn)餐前，進(jìn)餐可使疼痛緩解。發(fā)作多在初秋至次年早春，精神緊張、過度疲勞、飲食不當(dāng)及某些藥物可誘使疼痛發(fā)作。其它癥狀還有噯氣、反酸、惡心、嘔吐等。

介紹一下宜食用的食物：

1.宜食用質(zhì)軟、易消化的食物，避免體積大、堅(jiān)硬、粗纖維多的食物，以減少對潰瘍面的機(jī)械性刺激。

2.少量多餐、定時(shí)定量。少量，可減少胃酸分泌;多餐，可彌補(bǔ)食量之不足。一般每餐不宜過飽，以正常食量的2/3為宜，每日進(jìn)餐4～5次。定時(shí)定量對維持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。

3.為促進(jìn)潰瘍愈合，提供營養(yǎng)全面的膳食，特別是選用蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高的食品，很有必要。

4.烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燉、燒、燴、燜等較好，不宜采用干炸、油炸、腌臘、滑溜等方法。忌過甜、過咸、過熱及生冷食物。

5.細(xì)嚼慢咽。

6.足夠的熱能、適量蛋白質(zhì)、低脂、豐富維生素的膳食。

下面介紹一下需要禁忌的食物：

1.注意別吃得太多，別吃辛辣食物。

2.吃東西的時(shí)候別喝水，飯后再喝點(diǎn)淡淡的茶，燒心就不那么嚴(yán)重了。

3.多吃些堿性實(shí)物，強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。以上介紹的是十二指腸潰瘍的飲食調(diào)理，相信大家都已經(jīng)清楚了，專家說十二指腸潰瘍是一種容易反復(fù)發(fā)作的疾病，所以在治療后還要做好預(yù)防措施，每日按時(shí)就餐，另外還要戒煙戒酒，飲食不宜過量，這樣可以減少疾病的復(fù)發(fā)。

溫馨提示：大家生活中，需要注意自己的飲食，做好飲食調(diào)理，按時(shí)就餐，不要喝酒，而且要注意飲食量，少食多餐很重要，積極的配合進(jìn)行治療，避免出現(xiàn)潰瘍，而且要注意營養(yǎng)，不要吃油炸，刺激性的食物。