十二指腸潰瘍的患者一定要嚴(yán)格的按照醫(yī)生的囑托來進(jìn)行治療，而且還要適量的運(yùn)動(dòng)，再加上科學(xué)健康的飲食，只要做到這些，患者都可以很快的治療疾病，擁有健康的身體，那么，十二指腸潰瘍飲食注意哪些呢?

1、胃酸過多要多攝取蛋白質(zhì)，節(jié)制刺激性食品

胃酸過多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴飲暴食和刺激性食品。

在食物方面，因胃液分泌過剩，為保護(hù)胃壁，要多攝取蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚及牛奶等。豆類中也含有許多上等的蛋白質(zhì)，但豆類不易消化，必須煮軟后再食用。

要使胃的粘膜強(qiáng)健，維生素也是不可缺少的，要多吃水果及蔬菜等豐富含維生素的食品。應(yīng)該節(jié)制的則有蝦子、貝類等不易消化的魚貝類、多脂肪的肉類、筍子、地瓜等纖維多的蔬菜及過酸過甜的食品。蔬菜類要盡量煮軟，再食用。

咖啡、紅茶及香辣調(diào)味料會(huì)強(qiáng)烈刺激胃，平時(shí)就要節(jié)制食用或調(diào)淡些食用。不過，病情嚴(yán)重時(shí)，要絕對(duì)禁止。

2、馬鈴薯、南瓜

馬鈴薯含有豐富的維生素c、鉀、鈣等均衡的礦物質(zhì)，而且有淀粉，即使加熱，維生素c也不易被破壞，方便攝取。

南瓜有豐富的維生素c及胡蘿卜素，其果實(shí)、花、種子、葉子都有藥效，淀粉多，煮食后仍含豐富的維生素c。要想充分發(fā)揮藥效，用蒸的方法比較理想。胃隱隱抽痛時(shí)，可煮南瓜濃湯，有于助消化。南瓜花可煮湯，有降熱、止下痢的效果。

3、無花果

無花果可治潰瘍及強(qiáng)健疲弱的腸胃。將干燥的無花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時(shí)，加開水或水泡即可。

4、高麗菜

高麗菜含維生素c及k，可促使胃或十二指腸的粘膜再生，治療潰瘍。生吃或加熱都很可口，平時(shí)常食用，可調(diào)整體質(zhì)。不過，煮、炒會(huì)破壞維生素c，所以要治療潰瘍，還是以生吃或稍為加熱再吃較好。

上述幾方面是專家對(duì)十二指腸潰瘍飲食注意事項(xiàng)做出的分析和介紹，希望積極引起大家的關(guān)注和注意。