隨著十二指腸潰瘍的普遍性，在疾病發(fā)后，很多十二指腸潰瘍的患者都會(huì)感到腹痛、腹脹，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)穿孔，如果不及時(shí)治療危害性是很大的，不過，飲食也是很重要的，那么，十二指腸潰瘍病人的飲食需要注意哪些呢?

胃和十二指腸潰瘍的發(fā)病同胃酸和胃蛋白酶的消化作用有關(guān)，故稱消化性潰瘍。其臨床主要癥狀是慢性、周期性及節(jié)律性上腹痛，疼痛可表現(xiàn)為饑餓痛、鈍痛、脹痛、灼痛或劇痛。胃潰瘍疼痛多在餐后1小時(shí)左右開始，直至下次餐前。

十二指腸潰瘍疼痛多在餐后3～4小時(shí)出現(xiàn)，持續(xù)至下次進(jìn)餐前，進(jìn)餐可使疼痛緩解。發(fā)作多在初秋至次年早春，精神緊張、過度疲勞、飲食不當(dāng)及某些藥物可誘使疼痛發(fā)作。其它癥狀還有噯氣、反酸、惡心、嘔吐等。

飲食注意原則：

1.宜食用質(zhì)軟、易消化的食物，避免體積大、堅(jiān)硬、粗纖維多的食物，以減少對(duì)潰瘍面的機(jī)械性刺激。

2.少量多餐、定時(shí)定量。少量，可減少胃酸分泌;多餐，可彌補(bǔ)食量之不足。一般每餐不宜過飽，以正常食量的2/3為宜，每日進(jìn)餐4～5次。定時(shí)定量對(duì)維持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。

3.為促進(jìn)潰瘍愈合，提供營(yíng)養(yǎng)全面的膳食，特別是選用蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品，很有必要。

4.烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燉、燒、燴、燜等較好，不宜采用干炸、油炸、腌臘、滑溜等方法。忌過甜、過咸、過熱及生冷食物。

5.細(xì)嚼慢咽。

6.足夠的熱能、適量蛋白質(zhì)、低脂、豐富維生素的膳食。

以上介紹的是十二指腸潰瘍的飲食調(diào)理，相信大家都已經(jīng)清楚了，專家說十二指腸潰瘍是一種容易反復(fù)發(fā)作的疾病，所以在治療后還要做好預(yù)防措施，每日按時(shí)就餐，另外還要戒煙戒酒，飲食不宜過量，這樣可以減少疾病的復(fù)發(fā)。