許多家長(zhǎng)對(duì)于孩子的健康都非常關(guān)心，在日常生活中要幫助孩子形成一個(gè)良好的生活方式，這樣可以減少許多不必要的麻煩，就比如營(yíng)養(yǎng)不良這種病，下邊是關(guān)于營(yíng)養(yǎng)不良最詳細(xì)的介紹，希望可以幫助到有需要的朋友。

營(yíng)養(yǎng)不良是一個(gè)描述健康狀況的用語(yǔ)，由不適當(dāng)或不足飲食所造成。通常指的是起因于攝入不足、吸收不良或過度損耗營(yíng)養(yǎng)素所造成的營(yíng)養(yǎng)不足,但也可能包含由于暴飲暴食或過度的攝入特定的營(yíng)養(yǎng)素而造成的營(yíng)養(yǎng)過剩。如果不能長(zhǎng)期攝取由適當(dāng)數(shù)量、種類或質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)素所構(gòu)成的健康飲食，個(gè)體將營(yíng)養(yǎng)不良。長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不良可能導(dǎo)致饑餓死亡。因?yàn)槿狈Τ渥愕臓I(yíng)養(yǎng)素以維護(hù)健康身體功能，營(yíng)養(yǎng)不良經(jīng)常發(fā)生在經(jīng)濟(jì)落后的發(fā)展中國(guó)家。然而不適當(dāng)?shù)墓?jié)食、暴飲暴食或缺乏平衡的飲食而造成的營(yíng)養(yǎng)不良，經(jīng)常在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家中被觀察到。

體重不增是最先出現(xiàn)的癥狀，繼之體重下降，皮下脂肪減少，病久者皮膚干燥、蒼白，煩躁不安，肌肉松弛，身高也低于正常。按輕重可分三度：Ⅰ度為輕型，Ⅱ、Ⅲ度為重型。

Ⅰ度營(yíng)養(yǎng)不良

精神狀態(tài)正常。體重低于正常值的百分之15-百分之25，腹壁皮下脂肪厚度為0.4厘米-0.8厘米，皮膚干燥，身高不影響。

Ⅱ度營(yíng)養(yǎng)不良

精神不振，煩躁不安，肌張力減弱，肌肉松弛，體重低于正常值的25-40，腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米，皮膚蒼白、干燥，毛發(fā)無澤，身高較正常減低。

Ⅲ度營(yíng)養(yǎng)不良

精神萎靡，嗜睡與煩躁不安交替出現(xiàn)，智力發(fā)育落后，肌肉萎縮，肌張力低下，體重低于正常百分之40以上，腹壁皮下脂肪消失，額部出現(xiàn)皺紋，呈老人樣面容。皮膚蒼白、干燥無彈性。毛發(fā)干枯，身高明顯低于正常，常有低體溫、脈搏緩慢、食欲不振、便秘的癥狀，嚴(yán)重者可因血清蛋白降低而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

在液體和電解質(zhì)不平衡糾正后，營(yíng)養(yǎng)不良的治療取決于腸道吸收功能的損害程度，如果腸道吸收功能不良，可以根據(jù)需要采用中心靜脈營(yíng)養(yǎng)或外周靜脈營(yíng)養(yǎng)，前者保留時(shí)間長(zhǎng)，輸入的營(yíng)養(yǎng)液濃度較高，而后者不能超過5d。腸道外營(yíng)養(yǎng)液的成份和量應(yīng)以維持兒童的液體需要為基礎(chǔ)，一般100ml/(kg·d)，蛋白質(zhì)一般2g/(kg·d)。脂肪是熱能的主要來源，可提供總熱能的百分之60。在應(yīng)用腸道外靜脈營(yíng)養(yǎng)時(shí)，應(yīng)監(jiān)測(cè)血清葡萄糖，每6h1次，以防高血糖癥發(fā)生。