大家身邊有許多潛在的疾病都會對我們健康造成許多威脅，就比如骨結核這種病，不及時治療會帶來許多不利影響，所以患者一定要及時治療才可以好得快，下邊是最權威的骨結核人的飲食的介紹，希望可以幫助到大家。

1、雞蛋這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易使骨結核復發(fā)。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應。

2、禁喝各種酒類，不吃澇糟、豆腐乳、豆瓣、醬等食物，據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，發(fā)酵后的飲料與食品，含有大量多種酶類物質(zhì)，正在病理狀態(tài)下的組織細胞易被酶類物質(zhì)所激惹，使病情加重。

3、以骨補骨，常喝豬的脊排、肋排骨湯。因豬的這些部位的骨骼內(nèi)，含有大量的微量元素、電解質(zhì)及礦物質(zhì)等，是人體骨組織中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，煮時適當放點醋，使鈣質(zhì)充分游離，以利人體消化吸收。

4、用藥期間要禁食無鱗魚(帶魚、耗兒魚類)、雄雞、羊肉、牛肉、驢肉、蝦類以及火鍋、辣椒等辛辣刺激食物，以免助濕生熱，遷延病期。

骨結核病人的食欲特別不好，為增加食欲，可在烹調(diào)上下功夫，做到品種多樣化，色、香、味、形好。有條件的除每日三次正餐外，可另加兩次點心。應忌食刺激性食物及辛燥生痰之食物。通過上述文章的介紹大家應該掌握了如何護理骨結核飲食方面的知識，希望大家能夠重視對該疾病患者的護理。