通常，男性血液中的血紅蛋白(血色素)含量低于12．59／dl，紅血球(紅細胞)含量低于400萬／mm3，女性血液中的血紅蛋白含量低于11．59／d1，紅血球含量低于350萬／mm3，就可診斷為貧血。
血紅蛋白和紅血球的含量越低，則表示貧血的程度越重。
根據(jù)長期的臨床實踐，我確信，貧血程度輕微的患者，如血紅蛋白含量在10～119／dl左右，完全可以通過實施生菜食療法，得到痊愈。即使血紅蛋白含量在99!dl左右的女性貧血患者，通過實施生菜食療法，貧血程度也可漸漸減輕。若貧血較重，如血紅蛋白含量在7～89／dl以下，那么，除食用生菜食外，再適當(dāng)添加點牛肝、豬肝、雞肝等所謂的補血食品，也可使血紅蛋白含量明顯升高，病情得以緩解。關(guān)于牛肝、豬肝等肝類食品的攝取量問題，雖然因人而異，但一般的攝取量為每曰150克左右。
非常遺憾的是，至于血紅蛋白含量在69／dl以下的嚴重貧血患者，是否也可通過實施生菜食療法使病情好轉(zhuǎn)，我還沒有這方面的經(jīng)驗，因此難以作出確切的回答。
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