黑豆性平、味甘，歸脾、腎經(jīng)，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用，適合黃體功能不全患者食用，黑豆燜豬蹄對患者的身體好。
黑豆燜豬蹄的材料
黑豆400g，豬蹄750g，豬耳125g，豬尾125g，豬皮75g，豬肥膘100g，番茄125g，蔥頭75g，大米250g，食油75g，蒜煉油100g，精鹽、胡椒粉各適量。
黑豆燜豬蹄的做法
將黑豆洗凈用水浸泡3小時左右，把豬蹄洗凈豎劈兩段，豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊，蔥頭洗凈切末，大米洗凈，備用。將鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味，把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸，再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時，盛上黑豆燜豬蹄，配上番茄米飯即可。
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黃體功能不全的癥狀主要有月經(jīng)周期縮短、經(jīng)前點滴出血、不孕或早期流產(chǎn)，可通過生活方式調(diào)整、藥物治療、激素補充、輔助...
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