蒲公英又稱黃花地丁，為菊科多年生草本植物蒲公英、堿地蒲公英或同屬數(shù)種植物的全草，是我國民間深受歡迎的野菜，同時(shí)也是重要的中藥藥材。
蒲公英除了含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分外，還含有蒲公英甾醇、皂苷、結(jié)晶性苦味質(zhì)蒲公英苦素、膽堿、菊糖、葡萄糖、果膠、肌醇、咖啡因等活性成分。
蒲公英性寒，味甘、微苦，具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效。中醫(yī)臨床常用于治療上呼吸道感染、眼結(jié)膜炎、流行性腮腺炎、胃炎、痢疾、肝炎、膽襄炎、急性闌尾炎、泌尿系感染、盆腔炎、癰癤疔瘡、淋巴腺炎等，近代常用于脂肪肝的治療。
藥理研究證實(shí)，蒲公英有良好的保肝作用。一些學(xué)者用蒲公英乙醇提取物在大鼠十二指腸給藥，能使麻醉大鼠的膽汁分泌量，增加40%以上，這是由蒲公英對(duì)肝臟的直接作用引起的。
對(duì)四氯化碳中毒的大鼠給予蒲公英注射液灌腸治療，大鼠的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶明顯降低，肝細(xì)胞脂肪變性也較以前減輕了。膽囊瘺犬實(shí)驗(yàn)顯示，蒲公英保肝利膽的活性成分主要是樹脂類物質(zhì)。這些樹脂類物質(zhì)可以對(duì)肝細(xì)胞膜起到保護(hù)作用。
但是蒲公英具有緩瀉作用，所以胃寒便溏者忌用。
喝酒可能會(huì)引起脂肪肝。酒精性脂肪肝是長期過量飲酒導(dǎo)致的肝臟脂肪堆積，若未及時(shí)干預(yù)可能進(jìn)展為肝炎、肝硬化。非酒精性...
脂肪肝患者需避免高脂高糖食物、酒精、精制碳水化合物及過量果糖攝入，同時(shí)控制鹽分和加工食品。脂肪肝可能與胰島素抵抗...
中度脂肪肝患者可以適量吃燕麥、深海魚、西藍(lán)花、綠茶、山楂等食物，也可以遵醫(yī)囑使用復(fù)方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、多...
脂肪肝患者一般是可以吃魚肉的，適量食用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸。 魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量...
脂肪肝主要由肥胖、酒精攝入、代謝異常等因素引起，可通過調(diào)整飲食、戒酒、運(yùn)動(dòng)、藥物治療等方式改善。脂肪肝分為酒精性...
脂肪肝患者可以適量吃燕麥、深海魚、綠茶、西藍(lán)花、大蒜等食物幫助降脂，也可以遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊...
長期吃素確實(shí)可能得脂肪肝，主要與營養(yǎng)失衡、代謝異常等因素有關(guān)。脂肪肝并非僅由高脂飲食引起，素食者若存在碳水化合物...
脂肪肝可通過調(diào)整飲食、增加運(yùn)動(dòng)、控制體重、戒酒、藥物治療等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、酒精攝入過量、胰島素抵抗、...
脂肪肝發(fā)展為肝硬化通常經(jīng)歷單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纖維化三個(gè)階段。主要與長期肝細(xì)胞脂肪堆積、炎癥損傷、修復(fù)異...
脂肪肝的癥狀表現(xiàn)主要有乏力、右上腹隱痛、食欲減退、肝區(qū)不適、體重異常下降等。脂肪肝可分為非酒精性脂肪肝和酒精性脂...
