食道癌是一種病因較為復(fù)雜的惡性腫瘤，其中過度飲酒就是一個主要誘因，給患者的身心健康均造成嚴(yán)重?fù)p害，影響其正常的生活。那么，過度飲酒是如何誘發(fā)食道癌發(fā)病的呢?
1、啤酒中含有亞硝胺
據(jù)對大量不同品牌的啤酒樣品進(jìn)行分析的結(jié)果顯示，市面上70%的啤酒中都含有亞硝胺，這種物質(zhì)是一種具有明顯致癌傾向的化學(xué)物質(zhì)。
一旦過度飲酒，就會導(dǎo)致體內(nèi)亞硝胺的大量蓄積，進(jìn)而誘發(fā)食道癌。
2、乙醇的促癌性
如糧食受到黃曲霉污染，在釀造酒的過程中，乙醇就會染有黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素恰是一種可誘發(fā)食道癌的物質(zhì)。另外，進(jìn)入體內(nèi)的乙醇，95%會在肝臟中進(jìn)行分解代謝，如大量攝入，即會增加肝臟負(fù)擔(dān)而降低了肝臟排解有毒物質(zhì)的能力，引發(fā)機體損傷，繼而誘發(fā)食道癌。
含有乙醇的酒類，偶爾少量飲用不會造成機體損害甚至誘發(fā)癌癥，但長期嗜酒者就會導(dǎo)致體內(nèi)乙醇含量大量沉積，進(jìn)而引發(fā)食道癌的發(fā)病危險性明顯增加。
3、具有酗酒同時大量吸煙習(xí)慣的人群更易患食道癌
大量吸煙和酗酒的人是食道癌的高發(fā)群體，其致癌危險要比單獨一種習(xí)慣的人群高出多倍。所以，建議大家戒煙限酒，可以有效降低食道癌的發(fā)病率。
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