下列4款粥，能養(yǎng)肝而不至于肝火過旺，是相當(dāng)不錯的養(yǎng)肝食物。肝炎患者在接受治療的同時，還可食用以下食療方，可起到一定的輔助作用。
桑葚粥：
制作：桑葚30克（鮮桑椹用60克）。糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸等癥。
枸杞粥：
制作：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子煮熟即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥患者。
功效：肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的良效。
豬肝綠豆粥：
制作：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量，先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
梅花粥：
制作：取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分粥即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
功效：梅花性平，能疏血理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
養(yǎng)肝宜吃枸杞桑葚粥
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肝炎可通過抗病毒治療、保肝藥物、免疫調(diào)節(jié)、生活方式干預(yù)等方式治療。肝炎通常由病毒感染、酒精損傷、藥物毒性、自身免...
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