梨性寒味甘，有生津止渴、養(yǎng)心保肝、消炎去痛等作用，對于中醫(yī)辨證有熱證的代償期肝硬化病人，經(jīng)常吃點鮮梨，能降火除熱，利大小便，使癰疽之癥轉(zhuǎn)重為輕。
此外，梨還對肺熱咳嗽、尿黃便秘、心煩氣喘、黃疸肝痛等多有裨益。
梨稱得上是百果之宗，因其肉質(zhì)白嫩，汁水豐盈，果味甘甜而有著“玉乳”“蜜父”等的美稱。除了含有85%左右的水分外，梨還富含糖類、有機酸、無機鹽、多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪及纖維素等，因此有較好的營養(yǎng)價值。對于肝病患者來講，梨可有如下妙用：如果肝病兼有慢性氣管炎者，用梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”，或用冰糖燉梨，可滋陰潤肺，止咳祛痰，還有明顯的潤喉作用；慢性肝炎患者常表現(xiàn)為陰虛火旺，胸悶易怒者吃梨可消結(jié)降壓，鎮(zhèn)靜去煩。
梨還可以作為久病煩渴者的保健食品，對肝病患者來說，梨還是餐桌上妙不可言的美食。
比如用腌好的雞脯肉片炒鮮梨片；用酥梨、山植、白砂糖制成紅果梨絲，既能調(diào)動肝病患者的食欲，還能幫助其降火除熱。此外，對于脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉的肝硬化患者，可以將梨溫?zé)岷蟪曰蛑蟪衫嫠取?/p>
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