生活中有很多蔬菜可以起到預(yù)防肺癌的作用，據(jù)了解，“胡蘿卜”是最好的防癌蔬菜，尤其對肺癌的防治十分有利。那么，“胡蘿卜”是怎么做到預(yù)防肺癌的作用的呢？原因在于：
第一，維生素A的防癌抗癌作用：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，而維生素A是具有防癌抗癌作用的。
所以，胡蘿卜在預(yù)防肺癌方面是具有一定的效果的。
第二，胡蘿卜素的防癌抗癌研究：為了進(jìn)一步證實多吃胡蘿卜能有效預(yù)防癌癥發(fā)生的事實，業(yè)界人士對2000人進(jìn)行實驗研究發(fā)現(xiàn)，在488個食用胡蘿卜素含量較低的食物的人中，有14人患肺癌，而同樣數(shù)量的食用胡蘿卜素含量高的食物的且64.1%有吸煙史的人群中，卻只有2人患肺癌。由此可見，胡蘿卜素對長期抽煙的人有保護(hù)作用，所以，如果生活中我們常吃胡蘿卜便能有效預(yù)防癌癥發(fā)生。
綜上所述，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不斷發(fā)展的同時，雖然肺癌的治療成功率在逐步增高，但是，我們還是希望自己的身體能夠健康，遠(yuǎn)離肺癌的侵?jǐn)_才是最重要的，所以積極采取預(yù)防措施是十分必要的，其中“胡蘿卜”是最好的防癌蔬菜，那么，預(yù)防肺癌不妨從每天吃些胡蘿卜開始吧!
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