慢性腎小球腎炎（慢性腎炎）患者往往會出現(xiàn)高血壓和水腫的情況，這是由于腎臟排泄鈉鹽的能力下降引起的。鈉鹽潴留在人體內(nèi)的同時水分也會留在血液中，會引起血容量增加和血壓升高。
慢性腎小球腎炎可導(dǎo)致高血壓，而高血壓的出現(xiàn)往往是腎病惡化的重要信號，加速腎臟的破壞。血管中過多的水分還可以自血管中漏出而形成水腫，如眼瞼水腫、下肢水腫，甚至腹水、胸水、心包積液等。因此，為了控制高血壓和水腫，慢性腎炎應(yīng)限制食鹽和水分的攝入。
如果尿量較多，沒有出現(xiàn)高血壓、水腫的情況，可以適當(dāng)放寬食鹽的攝入，每日不超過6g。而那些已經(jīng)出現(xiàn)24小時尿量少于1000ml或出現(xiàn)明顯水腫和高血壓的慢性腎炎患者，必須要做到嚴(yán)格限鹽限水，每日攝鹽控制在2～3g。
水腫嚴(yán)重時，每天食鹽更要嚴(yán)格控制到2g以下，甚至給予無鹽飲食。
除了食鹽以外，含鈉高的食物也要少吃或不吃，主要是醬油、咸菜、泡菜、咸蛋、腌肉、燒堿制作的饅頭、糕點(diǎn)等。可用糖、醋、番茄醬等代替食鹽來進(jìn)行調(diào)味。
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