大家都知道，牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，喝牛奶對(duì)肝硬化的治療是很有幫助的。但是有些人不喜歡喝牛奶，或者因?yàn)槿樘遣荒褪芎炔涣伺Ｄ蹋敲春人崮桃彩且粋€(gè)不錯(cuò)的選擇。
酸奶是鮮牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后制成的乳制品，酸牛奶較一般鮮牛奶營(yíng)養(yǎng)更豐富，且含有對(duì)健康十分有益的成分。
慢性肝病、肝硬化患者飲用酸奶有利于病情康復(fù)，并有防治肝癌的作用。
酸奶中的乳酸菌可分泌一種特殊酸性物質(zhì)“TEB”，它被小腸吸收后進(jìn)入血液循環(huán)，能夠滲入癌變的細(xì)胞膜內(nèi)，使癌細(xì)胞失去活性而被巨噬細(xì)胞殲滅。所以，酸奶十分適合肝硬化、肝癌病人長(zhǎng)期服用。
另外，酸奶中含有的乳酸菌，能夠抑制腸道內(nèi)腐敗菌的成長(zhǎng)，減少腐敗菌產(chǎn)生的毒素，保障身體健康。
所以，從營(yíng)養(yǎng)成分、吸收程度、抗菌、以及抗癌物質(zhì)來看，肝病及肝硬化病人常喝酸奶的確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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