俗話說民以食為天，在我們國家被充分的體現(xiàn)出來，我們大部分是采用煎炸的過熱食用油進(jìn)行做菜，卻不知道食用油過熱是可以誘發(fā)肺癌的原因，那么就讓我們一起了解造成這一現(xiàn)象的原因是什么吧。
廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，同時(shí)也會(huì)傷害人的感覺器官，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。而廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長期吸入可誘發(fā)肺癌。
英國一項(xiàng)研究報(bào)告表明，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對(duì)健康造成的損害，相等于每天吸兩包煙，這種情況每年在全球?qū)е?60萬人死亡。這項(xiàng)報(bào)告還指出，廚房油煙可誘發(fā)肺癌、肺炎及其他下呼吸道疾病。
可能引起的其他疾病還包括哮喘甚至白內(nèi)障。
看了以上的可以誘發(fā)肺癌的內(nèi)容之后，我們大家就應(yīng)該注意應(yīng)用廚房的通風(fēng)設(shè)備來保護(hù)自己的身體健康。如果你還想知道更多的內(nèi)容，可以瀏覽本站其它相關(guān)內(nèi)容的文章，或者是在線咨詢我們的專家，相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
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