在減肥的過程中，許多人都會用蔬菜來代替主食，因為主食的熱量特別高，其實有些蔬菜的熱量比主食還要高，如果在減肥期間時常用這些熱量高的蔬菜來代替主食，不但不會瘦下來，有時還會胖很多。

哪幾種蔬菜在減肥期間要少吃？

1、山藥

山藥是一種營養(yǎng)特別豐富的食物，而且味道也又綿又軟特別好吃，不僅如此山藥的膳食纖維也特別豐富，進入體內之后可以幫助腸胃排出毒素和垃圾，所以有許多人把它當作減肥的食物吃。但吃了一段時間之后，有些人就會發(fā)現(xiàn)自己并沒有瘦下來。會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，是因為山藥中的碳水化合物非常多，如果在吃了山藥的同時再去吃主食，就很容易發(fā)胖。

2、豌豆

豌豆不但含有豐富的維生素，還含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃更好的蠕動減少便秘的出現(xiàn)，所以有很多人會把豌豆當作減肥食物來吃。如果少量的吃豌豆確實可以起到減肥的效果，但如果把豌豆當作主食來吃，不但不能夠減肥，有時候還會增肥，會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象是因為豌豆的碳水化合物特別多，每100克豌豆就含有22克的碳水化合物。

3、芋頭

芋頭不但能夠讓人抵抗疾病的能力增強，還能夠起到促進胃腸蠕動和通便的效果。但是在減肥期間卻不可以過多食用芋頭，因為芋頭的淀粉含量特別多，高達13%，如果過多食用有可能會讓人發(fā)胖。

4、菱角

菱角是一種許多人都特別喜歡吃的零食，這種食物不但味道鮮美，而且還能夠起到健脾益氣和抗癌的作用。除此之外菱角還有利水和減脂的作用，所以有許多人把它當作減肥食物來吃。適量的吃菱角，確實可以減肥，但如果過量食用則不會有任何的減肥效果，因為菱角的熱量特別高，每100克的菱角熱量就高達100大卡。

飲食對于減肥起著至關重要的作用，所以在減肥期間要特別注意飲食。如果選擇用一些有減肥效果的食物來代替主食，在吃了這些食物之后，就最好不要再吃主食了，因為那樣起不到任何減肥效果。除了要注意飲食之外，在閑暇之余還要到戶外去做一些運動，這樣做不但能夠快速的減肥，還能夠吸收到新鮮的空氣，讓整個人都變得心情舒暢。