油菜是很常見的一種食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，它可以有促進食欲的作用，還可以提高體質(zhì)。油菜和什么食物一起搭配比較好呢，今天介紹油菜炒蝦仁的做法，可以補鈣，排毒降脂。

油菜炒蝦仁

食療功效:排毒瘦身、補肝益腎

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、脂肪、膳食纖維、鈣、磷、鐵

適宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:蝦為動風發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食

油菜炒蝦仁所需材料

主要食材蝦仁、油菜、蔥、姜、鹽、花生油

油菜炒蝦仁的做法

1將油菜洗凈后切成段，用沸水焯一下，備用。

2將蝦仁洗凈，除去蝦線，用水浸泡片刻，下油鍋翻炒。

3再下入油菜，加調(diào)味料炒熟即可。

油菜炒蝦仁的功效與作用

油菜具有活血化瘀、潤腸通便、消腫解毒、促進血液循環(huán)、降脂抗癌的功效。蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。油菜炒蝦仁此菜具有開胃化痰、活血化瘀、降脂抗癌、補腎壯陽、潤腸通便、解毒的功效。蝦仁含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較豐富，可以有抗病毒的作用，還可以促進骨骼生長，和油菜一起吃，可以排毒瘦身，具有消毒潤腸的作用。

油菜炒蝦仁的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以外，還可以讓你的胃口大開，促進代謝，排毒瘦身降脂潤腸通便，是一道家常菜，大家不妨動起來吧。