蔬菜是最健康的綠色食物，它含有較少的熱量，營(yíng)養(yǎng)又有利于減肥，那么減肥吃什么蔬菜好呢？接下來(lái)我們就來(lái)了解一下吧。

減肥吃什么蔬菜

1.冬瓜

冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，而且沒(méi)有一點(diǎn)脂肪，熱量很低，很清淡。冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，是減肥期間很好的食物。

2.韭菜

韭菜的熱量相當(dāng)?shù)牡?，而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排除多余脂肪和體內(nèi)垃圾，改善便秘現(xiàn)象，從而幫助減肥。

3.西紅柿

西紅柿含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克新鮮西紅柿，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會(huì)被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉(zhuǎn)化為脂肪的食品之一。

4.苦瓜

苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來(lái)作為減肥食物是最佳的選擇?？喙线€能抑制一定的食欲，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫您清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾。

5.胡蘿卜

胡蘿卜的熱量比較低，非常適合在減肥的時(shí)候食用。而且胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，還有不錯(cuò)的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。

6.卷心菜

卷心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，卷心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。

7.芹菜

芹菜的熱量極低，它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有大量的膳食纖維。有助于腸胃消化，排毒瘦身。芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內(nèi)多余水分，利尿消腫。

8.生菜

生菜營(yíng)養(yǎng)含量豐富，含有大量胡蘿卜素、維生素還有膳食纖維素。常吃生菜可以促進(jìn)脂肪的消化與吸收，同時(shí)還可以改善腸胃。生菜的含水量很高，高達(dá)95%以上，每100克僅15千卡的熱量。生菜的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)比較全面，適當(dāng)多吃些生菜可以避免減肥過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)素缺乏。

從上文中我們可以了解到，減肥吃冬瓜、韭菜、西紅柿、苦瓜、胡蘿卜等蔬菜，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。