涼菜很適合吃，還有減肥的好處。往往因為涼菜做好后，會陸續(xù)滋生大量的汁液，一旦吃不完，然后一只鳥放久了，就不會雪上加霜，這些汁液會大量滲入食材中，導(dǎo)致它變咸。所以想減肥的最好是夏天多吃涼菜。減肥涼菜的方法是什么？

夏季涼菜一、涼拌石花菜1.石花菜先用40度溫水浸泡約2小時；

2.用清水洗凈，去除石花菜上的雜質(zhì)，然后用純凈的水泡瀝干水分10分鐘；

3.黃瓜切絲或擦絲;

5.將瀝干水分的花椰菜和黃瓜絲與搗碎的花椰菜、大蒜、醬油、醋、鹽和芝麻油混合。2、蕨類根粉的做法1。準備材料，將半鍋水放入鍋中煮沸；

4.大蒜和石香菜一起搗碎；