調(diào)理飲食是最佳的減肥方式，這樣不僅可以減掉多余的脂肪，還可以保證身體所需的營養(yǎng)。那么，午餐減肥要吃什么好呢？　　

　　減肥食譜-雙菇?jīng)龉辖z

　　原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量。

　　制作方法：

　　(1)將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲;

　　(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;

　　(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻;

　　香菇、金針菇能降低膽固醇

　　(4)將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

　　功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

　　減肥菜譜-香菇釀豆腐

　　減肥菜譜-香菇釀豆腐

　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

　　制作方法：

　　(1)將豆腐切成四方小塊，中間挖空;

　　(2)將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;

　　(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。