?　　黃瓜是MM們美容護(hù)膚與減肥的首選食物，它熱量低、水分足，并且利尿又排毒，經(jīng)常吃黃瓜可增強(qiáng)身體免疫力，而黃瓜的吃法不是只有黃瓜炒雞蛋，黃瓜減肥食譜有更多種。涼拌的、糖醋的，或是煲湯、煮粥都可以，一天三餐可選擇多樣黃瓜餐，飛華小編來為你推薦5款黃瓜減肥食譜，減肥首選第一大低脂食物。

　　一、涼拌黃瓜

　　材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

　　做法：

　　1.小黃瓜洗凈，切滾刀塊，裝碗。

　　2.撒入鹽拌勻，腌漬20分鐘。

　　3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。

　　有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，并且加速新陳代謝，對(duì)減肥很有利。

　　二、糖醋黃瓜

　　材料：黃瓜500克，醋適量，白糖適量。

　　做法：

　　1、將黃瓜去瓢切薄片，用鹽抓一下倒掉鹽水。

　　2、用涼開水洗一下擰干。

　　3、加糖，醋拌勻即可。

　　黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。它還含有維生素B和維生素B2，可以防止口角炎、唇炎，還可潤滑肌膚，讓你保持苗條身材。

　　三、黃瓜粉皮拌雞絲

　　材料：雞胸脯肉250克，粉皮250克，黃瓜125克，雞蛋30克，鹽3克，醬油3克，醋3克，味精4克，香油10克，淀粉(豌豆)5克，色拉油40克，芥末3克。

　　做法

　　1、雞脯肉去皮去筋洗凈，切成細(xì)絲。黃瓜，粉皮分別洗凈切成絲(黃瓜和粉皮不要切得太細(xì))，將雞絲用蛋清，鹽，濕淀粉，味精漿勻。

　　2、鍋上中火，加油燒熱，將雞絲放入鍋內(nèi)用筷子慢慢地劃散至熟(約兩三分鐘)，倒入漏勺濾去油。

　　3、將粉皮放在開水里燙一下，再用冷開水過一過，然后將粉皮放在盤底，粉皮上面放雞絲，雞絲上面放黃瓜絲，再澆上一絲用香醋，醬油，味精，麻油調(diào)成的味汁即可，上桌時(shí)，另跟芥末。

　　此道菜口味清香，具有健脾開胃的功效。黃瓜、粉皮、去皮雞肉都是不易致肥的食物，減肥期間如果是覺得沒有肉吃好難受，那就可以嘗試這道菜了，既開胃又健康。

　　四、黃瓜粥

　　材料：大米、黃瓜、鹽和生姜。

　　做法：

　　1.首先把黃瓜去皮去心，然后洗凈并切片。

　　2.將生姜切成絲備用。

　　3.把大米淘洗干凈后放進(jìn)鍋里并加入適量的清水，再把備用的姜絲倒進(jìn)，開火燒。

　　3.等燒開后放進(jìn)黃瓜，繼續(xù)煮，直到米變成湯稠。

　　4.在起鍋前放鹽調(diào)味即可。

　　五、黃瓜金針菇湯

　　材料：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許。

　　做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

　　除了經(jīng)典款的黃瓜雞蛋外，與蘑菇雞絲搭配也實(shí)屬美味，另外，黃瓜可當(dāng)作零食水果來吃，在辦公室中可常備兩根黃瓜，餓了時(shí)吃一根，飽腹不會(huì)發(fā)胖。如果覺得黃瓜減肥食譜不夠爽口，還可隨心搭配食材，配成一份食材多樣，營養(yǎng)多樣的黃瓜沙拉。