竹菜板涂熱油和冷油各有適用場(chǎng)景，熱油更適合快速滲透防裂，冷油更適合日常養(yǎng)護(hù)。

竹菜板涂熱油時(shí)，高溫能讓油脂更快滲入竹纖維內(nèi)部，形成保護(hù)層，尤其適合新購(gòu)買的竹菜板首次養(yǎng)護(hù)。將食用油加熱至微微冒煙后關(guān)火，趁熱用軟布均勻涂抹，靜置吸收數(shù)小時(shí)。這種方法能有效封閉竹材毛細(xì)孔，減少水分滲透導(dǎo)致的變形開裂。但需注意油溫不宜過高，避免竹材表面焦化，涂抹后需徹底晾干多余油脂。

竹菜板涂冷油操作更簡(jiǎn)單安全，適合日常每月一次的維護(hù)保養(yǎng)。選擇無味的食用植物油，直接倒在干燥的菜板表面，用廚房紙打圈擦拭至吸收。冷油滲透較慢但更均勻，長(zhǎng)期使用可保持竹材柔韌性，避免因干燥產(chǎn)生的細(xì)紋。冷油養(yǎng)護(hù)后無須長(zhǎng)時(shí)間等待，擦去浮油即可使用，對(duì)廚房新手更友好。

無論選擇熱油還是冷油養(yǎng)護(hù)，建議使用無特殊氣味的植物油如茶籽油或橄欖油，避免使用動(dòng)物油或氣味濃烈的油。養(yǎng)護(hù)頻率根據(jù)使用情況調(diào)整，新菜板前半年每月養(yǎng)護(hù)一次，后期可延長(zhǎng)至每季度一次。每次養(yǎng)護(hù)后需靜置吸收6小時(shí)以上，使用前用溫水沖洗并晾干。避免將竹菜板長(zhǎng)時(shí)間浸泡水中或暴曬，日常清潔后豎立放置保持通風(fēng)，可顯著延長(zhǎng)使用壽命。