塑料菜板上的黑斑主要由霉菌滋生或食物色素滲透導(dǎo)致，可通過小蘇打、白醋、漂白劑等方法徹底清潔。

1、小蘇打去污：

黑斑形成與食物殘渣長期殘留有關(guān)，小蘇打的微顆粒能物理摩擦去除表層污漬。將小蘇打與水按1：2調(diào)成糊狀，用硬毛刷蘸取后反復(fù)擦洗黑斑區(qū)域，靜置15分鐘后沖洗。頑固污漬可配合熱水軟化，每周處理一次能預(yù)防霉菌再生。

2、白醋殺菌：

醋酸能破壞霉菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)，適合因潮濕環(huán)境滋生的黑斑。直接噴灑5%濃度白醋溶液，覆蓋保鮮膜密封30分鐘，醋味揮發(fā)后沖洗。深色醋漬需配合檸檬汁氧化分解，處理后置于通風(fēng)處晾干可延長菜板使用壽命。

3、漂白劑處理：

嚴(yán)重霉變時需使用含氯漂白劑，其強(qiáng)氧化性可殺滅深層菌絲。按1：9比例稀釋漂白水，用棉球蘸取點涂黑斑處，10分鐘內(nèi)必須沖洗干凈。操作時戴橡膠手套，避免接觸金屬部件以防腐蝕，處理后需充分晾曬去除化學(xué)殘留。

4、陽光暴曬：

紫外線具有天然殺菌效果，適合輕微色素沉積的黑斑。正午時將菜板置于陽光下直射2小時，高溫會促使霉菌蛋白質(zhì)變性。暴曬后若仍有痕跡，可用細(xì)鹽打磨表面，注意避免長時間暴曬導(dǎo)致塑料脆化。

5、日常維護(hù)：

預(yù)防黑斑需做到使用后立即用洗潔精清洗，生熟食分板處理。每月用沸水燙洗一次，存放時豎立保持干燥。出現(xiàn)刀痕超過1mm深度應(yīng)及時更換，裂紋處易藏匿細(xì)菌。選擇淺色菜板更易發(fā)現(xiàn)早期污漬。

保持菜板清潔需結(jié)合日常護(hù)理與深度清潔，處理黑斑后建議涂抹食品級礦物油養(yǎng)護(hù)表面。使用含茶樹精油的專用清潔劑每周消毒，儲存空間放置活性炭包吸收濕氣。切割高色素食物如火龍果、藍(lán)莓后需即刻清洗，定期檢查菜板邊緣及凹槽衛(wèi)生狀況。木質(zhì)菜板出現(xiàn)黑斑需直接更換，塑料菜板使用超過兩年即使無黑斑也建議更新。