新塑料砧板使用前需徹底清潔消毒，避免化學(xué)殘留和細(xì)菌污染，具體方法包括熱水燙洗、小蘇打浸泡、白醋擦拭、食鹽摩擦、紫外線照射。

1、熱水燙洗：

高溫能有效殺滅表面微生物，將砧板浸泡在80℃以上熱水中10分鐘，軟化可能存在的塑料毛刺。注意避免沸水直接澆淋導(dǎo)致變形，處理后用軟布擦干水分，放置通風(fēng)處晾曬。

2、小蘇打浸泡：

堿性環(huán)境可中和生產(chǎn)過(guò)程中的酸性溶劑殘留，200克小蘇打溶于5升溫水，浸泡砧板2小時(shí)后用絲瓜瓤刷洗。該方法對(duì)去除油脂類污染物效果顯著，尤其適合彩色砧板的初次清潔。

3、白醋擦拭：

醋酸能溶解部分塑料添加劑，按1：3比例稀釋食用醋，用廚房紙蘸取后覆蓋砧板表面30分鐘。對(duì)于有異味的砧板，可加入檸檬汁增強(qiáng)去味效果，處理后需用清水反復(fù)沖洗。

4、食鹽摩擦：

粗鹽顆粒能物理打磨表面微孔，取半碗食鹽在砧板上畫(huà)圈摩擦5分鐘，重點(diǎn)處理切割區(qū)域。此方法可清除注塑成型時(shí)的脫模劑殘留，完成后建議涂抹食用油養(yǎng)護(hù)。

5、紫外線消毒：

使用專業(yè)紫外線消毒柜照射30分鐘，或置于正午陽(yáng)光下雙面暴曬2小時(shí)。紫外線能穿透塑料表層滅活細(xì)菌，注意避免長(zhǎng)時(shí)間暴曬引發(fā)材質(zhì)老化，消毒后靜置1小時(shí)散盡臭氧。

處理后的塑料砧板應(yīng)單獨(dú)存放避免交叉污染，日常使用建議生熟食分面使用，每周用茶樹(shù)精油消毒液保養(yǎng)。切割油膩食物后及時(shí)用玉米淀粉吸附油漬，出現(xiàn)明顯劃痕需及時(shí)更換。搭配竹纖維抹布清潔能減少微塑料產(chǎn)生，存儲(chǔ)時(shí)豎立放置保持干燥通風(fēng)，可延長(zhǎng)使用壽命3-5倍。高溫食材放置前墊硅膠墊，防止超過(guò)70℃導(dǎo)致材質(zhì)溶出有害物質(zhì)。