一般情況下，泡面煮了后吃，相對會健康一些。

泡面是一種方便快捷的食品，雖然它可以提供一定的能量和飽腹感，但是泡面當中有高鹽、高脂肪、高熱量的調味料，以及大量的食品添加劑和防腐劑。泡面的主要成分是精制的面粉，相對于全谷物食品，缺乏膳食纖維、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，長期大量進食泡面可能會對健康產生負面的影響。

由于泡面中含有大量的鈉，而充分溶解在水中，減少鈉的攝入量，降低健康風險，也可將其中的添加劑溶解在水中，從而減少添加劑的攝入量。另外，在煮泡面時，盡量少放一些調味料，并適當的添加一些新鮮的蔬菜，從而增加泡面的營養(yǎng)價值。

泡面的營養(yǎng)價值并不高，長期食用會影響健康，應盡量減少泡面的食用，多吃一些營養(yǎng)豐富的食品，保持健康的生活方式，若在進食泡面后有任何不適癥狀，需及時就醫(yī)。