適當(dāng)?shù)某阅劢坑兄诮獗砩⒑⑴藕菇禍?、化痰止咳、健脾開(kāi)胃等，但是長(zhǎng)時(shí)間、大量的吃嫩姜芽也會(huì)有一定的壞處存在，比如加重上火、加重陰虛癥狀、肝火旺盛等，所以在吃嫩姜芽時(shí)要多注意量，具體情況分析如下：

一、好處

1、解表散寒：嫩姜芽辛溫，而且含有姜辣素，具有發(fā)汗解表的作用，對(duì)于緩解輕度的流鼻涕、鼻塞等風(fēng)寒感冒癥狀，作用效果比較好。

2、排汗降溫：嫩姜芽當(dāng)中含有姜辣素，適當(dāng)?shù)某远嗫梢源龠M(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，有助于起到排汗降溫的作用。

3、化痰止咳：嫩姜芽具有溫肺化痰的作用，對(duì)于因肺寒咳嗽的患者，適當(dāng)?shù)某钥梢云鸬骄徑獍Y狀的作用。

4、健脾開(kāi)胃：嫩姜芽屬于姜的一種，是熱性食物，具有健脾開(kāi)胃的功效，適合脾胃偏寒的患者吃。

二、壞處

1、加重上火：嫩姜芽屬于熱性食物，吃的過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致口干舌燥、咽干等癥狀，而且還可能會(huì)加重原有的上火癥狀。

2、加重陰虛癥狀：對(duì)于存在陰虛體質(zhì)的人，不建議吃嫩姜芽，因?yàn)槟劢繉儆跓嵝缘氖澄铮瑢?duì)于陰虛體質(zhì)的人群，食用后有可能會(huì)加重陰虛癥狀，比如口干、皮膚干燥、易怒等。

3、肝火旺盛：一般對(duì)于患有肝臟疾病的患者也不建議吃嫩姜芽，吃后有可能會(huì)導(dǎo)致肝火旺盛現(xiàn)象，誘發(fā)或者加重原有的癥狀。