斑鳩可謂是養(yǎng)生食材，它屬于一種飛行禽類，但是它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，可以有豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)的補(bǔ)充。對(duì)于提高人體的免疫力是有好處的。斑鳩怎么吃好?它的食用方法有很多。來(lái)看看斑鳩的一些保健食用方法和它的作用效果。

斑鳩滋補(bǔ)湯

材料：斑鳩數(shù)只、料酒、蔥段、白糖、姜片、精鹽、麻油。

制作方法：

1、將斑鳩洗凈，去掉內(nèi)臟，用鹽腌制大約7-8小時(shí)，然后取出用水清浸透減輕鹽咸味。用木板將斑鴻壓平，放置陽(yáng)光下曝曬，也可用慢火烘烤，經(jīng)過(guò)3天后，臘斑鳩將制成。

2、將制好的臘斑鳩洗凈，加入適當(dāng)?shù)牧暇?、精鹽、蔥段、白糖、姜片，放入籠內(nèi)蒸大約50分鐘，蒸熟以后出籠斬塊，淋上麻油即可。

功效：具有益氣、明目等多種功效。主治久病虛損、兩目昏花、遺氣虛、尿頻等病癥。斑鳩煮湯食用的話可以有提高人體免疫力的作用，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有好處，而且也可以起到緩解體質(zhì)虛弱的作用和效果。

野斑鳩香菇煨湯

原料：斑鳩300克。香菇鮮25克，冬筍25克，辣椒2克，花生油50克，小蔥、姜2克，醬油35克，味精、料酒3克

做法：將斑鳩剁成1.2厘米見(jiàn)方的塊;冬筍切成1厘米見(jiàn)方的塊;冬筍去根，片兩半;紅椒切塊;鍋炙凈，倒入熟花生油，燒至160℃時(shí)，將斑鳩下下鍋翻炒一下至熟，撈出瀝油;鍋中留底油下蔥、姜、干辣椒炒至起香;放入冬筍、冬菇、斑鳩，加醬油、味精、紹酒、鮮湯100克，煨2分鐘出鍋即成。

功效：具有益氣、明目等多種功效。這款食譜具有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于養(yǎng)肝明目有好處，而且也可以有提高人體體質(zhì)的作用。

斑鳩怎么吃好，上面的這些食療的方法可以試試，效果還是很不錯(cuò)的，可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力來(lái)說(shuō)有一定的好處和效果，還可以提高體質(zhì)，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃的，對(duì)身體健康有一定的好處。