銀耳是我們經(jīng)常吃到的一種食材，它的口感潤滑，而且還可以有補(bǔ)充豐富營養(yǎng)的作用哦，銀耳可以有補(bǔ)虛滋陰的作用，特別是對(duì)于女性來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)首選哦，銀耳如何食用呢，來看看小編的介紹吧。

蔓越莓銀耳桃膠羹

材料：銀耳1朵、蔓越莓干40克、桃膠5克、冰糖適量、水適量

做法：

1、桃膠提前浸泡一夜，銀耳也提前泡發(fā)，蔓越莓干用清水沖洗一遍

2、鍋中放清水，放入銀耳和桃膠放火上燉，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火慢慢燉至粘稠

3、加入蔓越莓干和冰糖繼續(xù)燉至冰糖融化即可

功效：健胃消食，保護(hù)肝臟

紅梨銀耳羹

材料：銀耳2朵、雪蓮子1小把、桃膠1小把、紅肖梨2個(gè)、枸杞子30粒、老冰糖1大塊

做法：

1、銀耳去掉硬根、雪蓮子、桃膠分別浸泡在清水里4個(gè)小時(shí)或過夜

2、去掉桃膠里的雜質(zhì)，把銀耳撕成越小越好的小塊、紅梨去皮切成指甲蓋大小的方塊

3、砂鍋一次性放足水，依次加入銀耳、雪蓮子、桃膠、冰糖

4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘加入紅梨，再燉20分鐘

5、放入洗干凈的枸杞子，燉2-3分鐘即可

功效：健胃消食，美容祛斑

馬蹄雪梨銀耳湯

材料：荸薺100克、雪梨1個(gè)、銀耳1朵、冰糖30克、水適量

做法：

1、雪梨去皮去核，切塊，銀耳提前浸泡15分鐘左右

2、荸薺去皮對(duì)半切，一起放入鍋中，加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘左右，最后放冰糖，即可

功效：通便排毒，清熱祛暑

關(guān)于銀耳的幾種吃法，大家都知道吧，可以選擇煲湯，或者是做銀耳羹等都是不錯(cuò)的選擇，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，同時(shí)還可以通便排毒，清熱去暑，是不錯(cuò)的美容祛斑的好選擇哦，趕緊試試啊。