西芹就是我們經(jīng)常吃的芹菜的一種，它含有豐富的纖維素，對(duì)于出現(xiàn)的便秘啊或者是食欲不振有很好的緩解的作用和效果哦。西芹可以有降壓的作用，吃法也比較多，今天介紹的枸杞西芹炒蘭花這道菜就有緩解疲勞的功效。

枸杞西芹炒蘭花

材料:

枸杞子20克，西蘭花100克，鹽4克，姜5克，素油35克，西芹250克，紹酒18克，味精3克，蔥10克。

做法:

1.枸杞子去果柄、雜質(zhì)，洗凈;西芹去葉、老梗，洗凈，切成段;西蘭花洗凈，撕成小朵;姜切片，蔥切段。

2.炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時(shí)加入姜、蔥爆香，隨即下入西芹、西蘭花、紹酒炒變色，加入枸杞子、鹽、味精，炒熟即成。

功效:

補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，治肝腎陰虧，腰膝酸軟，虛勞咳嗽，消渴，遺精。芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。芹菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以有滋補(bǔ)氣血的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)肝明目的首選食材哦，而且還可以補(bǔ)鐵，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的滋補(bǔ)氣血的首選哦，而且還可以有養(yǎng)肝明目的功效和作用。

關(guān)于枸杞西芹炒蘭花的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，緩解疲勞滋潤(rùn)皮膚補(bǔ)血養(yǎng)顏，而且還很容易消化和吸收哦，適合腸胃虛弱的人群食用，而且還可以清熱祛濕的作用，大家不妨試試吧。