蝦肉大家都還吃，是很常見的一種飲食，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，同時也可以有提高免疫力的作用和效果。蝦肉可以有補腎的作用，特別是和韭菜一起吃，可以有排毒健脾的作用，那么如何食用呢，來看看涼拌韭菜蝦仁的做法，可以有活血化瘀的作用。

涼拌韭菜蝦仁

食療功效:開胃健脾化瘀排毒、溫腎壯陽

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、糖、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵

適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肢寒畏冷、面色蒼白、食欲不振者

禁忌人群:蝦為動風發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食

所需材料

主要食材韭菜、蝦、蒜、鹽、味精

做法

1將韭菜洗凈切段，蝦取蝦仁備用，蒜剁成蓉。

2鍋中加水燒沸，將韭菜段和蝦仁分別炒熟后撈出。

3將韭菜段和蝦仁一起裝入碗內(nèi)，放入調(diào)味料拌勻即可。

功效與作用

韭菜具有增進食欲、益肝健胃、散瘀活血、潤腸通便、護膚明目、補腎壯陽、調(diào)經(jīng)散寒的功效。蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。韭菜拌蝦仁此菜具有開胃健脾、排毒、溫腎壯陽、暖宮止帶、調(diào)經(jīng)散寒、活血化瘀的功效。韭菜是可以有促進食欲的作用，還可以健脾胃的，對于活血化瘀有好處，同時也可以有潤腸通便的效果，同時也可以有護膚明目的功效，是不錯的養(yǎng)血安神的食譜類型，適合多種的人群食用，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。

關(guān)于涼拌韭菜蝦仁的做法，大家都學會了嗎，其實是一道很常見的家常菜。它的營養(yǎng)豐富，可以促進你的食欲，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，和碳水化合物，是人體所需的營養(yǎng)成分，補腎健脾排毒活血化瘀，所以可以放心的食用。