蛤蜊是我們熟悉的一種水產(chǎn)品，在平時(shí)我們就會(huì)經(jīng)常的去吃到這樣的食物，對(duì)我們健康是有意義的，而且蛤蜊在烹飪的時(shí)候也會(huì)有多種的吃法，對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)都是有好處的，豆芽蛤蜊湯就是其中不錯(cuò)的吃法，一起看看具體我們要如何烹飪這道豆芽蛤蜊湯。

豆芽蛤蜊湯的材料

蛤蜊，豆芽，料酒，姜片，蔥花，鹽。

豆芽蛤蜊湯的做法

首先需要我們把材料都準(zhǔn)備充分，然后等到蛤蜊吐盡泥沙之后，選擇用清水沖凈，外殼可以用小刷子刷干凈之后備用，然后在鍋內(nèi)加適量清水，放入料酒和姜片之后，選擇將蛤蜊和蔥花放進(jìn)鍋里煮開(kāi)約一分鐘左右。蔥花也可以出鍋的時(shí)候放，同樣是不錯(cuò)的。之后選擇下入清洗好的豆芽，等到豆芽變軟煮好后，加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以出鍋了。

豆芽蛤蜊湯的食用功效

豆芽蛤蜊湯是我們?cè)谄綍r(shí)比較常吃的食物，我們可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)幫助我們促進(jìn)健康，是可以起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用的，同時(shí)我們還可以吃豆芽蛤蜊湯這樣食物來(lái)養(yǎng)生，首先蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降，我們可以通過(guò)吃豆芽蛤蜊湯這樣的食物來(lái)降低膽固醇，同時(shí)吃豆芽蛤蜊湯還能滋陰利水，對(duì)我們改善身體不適有意義。

我們是可以吃豆芽蛤蜊湯這樣的食物來(lái)滋補(bǔ)的，對(duì)我們健康是有好處的，在平時(shí)我們經(jīng)常去吃豆芽蛤蜊湯可以很好的改善血管問(wèn)題，可以很好的降低膽固醇，同時(shí)還可以有效滋陰利水，對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都很適合吃，大家不要錯(cuò)過(guò)。