蜂蜜是大家平時都會吃的一種養(yǎng)生的食物，蜂蜜是蜜蜂釀制而成，再經(jīng)過后期的人工加工，尤其是純天然的蜂蜜，對人體是非常好的，很多人平時都會吃，而且會用來泡蜂蜜水，吃起來也比較的方便，而且容易吸收，是非常好的食品，有很多的營養(yǎng)成分，我們來了解一下吧。

晚上睡前喝白開水，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達不到睡前喝水的作用，而且會使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長胖!

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算!

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。

實驗證明:把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。

飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯后飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風(fēng)險。

蜂蜜雖然味道很好甜甜的，而且容易消化，有很多天然的營養(yǎng)成分，對人體也有好多的好處，但是蜂蜜還是不能吃的太多，尤其是里面有很多的糖分，如果吃得太多的話，不僅容易導(dǎo)致發(fā)胖，而且容易導(dǎo)致血糖升高，尤其是有糖尿病的患者更要注意。